Délicieux feuilletés croustillants aux pruneaux et bacon

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
3. Étape 3 Coupez la pâte en carrés d'environ 10 cm de côté.
4. Étape 4 Placez un pruneau et une tranche de bacon sur chaque carré de pâte.
5. Étape 5 Repliez la pâte pour former un triangle ou un rectangle et pressez bien les bords pour les sceller.
6. Étape 6 Battez le jaune d'œuf avec une pincée de poivre et badigeonnez les feuilletés avec ce mélange pour leur donner une belle couleur dorée.
7. Étape 7 Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
9. Étape 9 Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, faites légèrement revenir le bacon avant de l'enrouler dans la pâte., Servez ces feuilletés chauds pour apprécier tout leur croustillant., Accompagnez d'une salade verte pour un apéritif complet.

À accompagner avec

salade verte croquante, vin blanc sec