Poêlée légère poulet-brocoli au citron
Des filets de poulet saisis avec des carottes et du brocoli croquant, le tout relevé par une touche de citron frais. Une assiette équilibrée. À tester !
40 min
Facile
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Poêlées & Wok
-
Goûter
Cake Banane et Pépites de Chocolat
L'onctuosité de la banane écrasée alliée au croquant du chocolat pour un gâteau à la mie dense et parfumée. Un classique du goûter prêt en 30 min. À vos fourneaux.
1h 5 minFacile -
Apéritif
Panisses dorées à la croûte craquante
Farine de pois chiche et huile d'olive créent des bâtonnets à la croûte craquante et au cœur fondant. Une spécialité du Sud à dorer à la poêle. À savourer chaud.
2h 40 minMoyen -
Salades
Vinaigrette au Yaourt Crémeuse et Légère
Une alliance de yaourt nature et moutarde de Dijon pour napper vos salades sans complexes. Obtenez une émulsion veloutée en quelques minutes seulement.
10 minFacile -
Gratins
Moussaka à la Cannelle
L'alliance fondante des aubergines grillées et d'une farce au bœuf parfumée à la cannelle sous une béchamel onctueuse. Préparez ce gratin généreux dès maintenant.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Saumon gravlax à l'aneth et moutarde
La chair du saumon s'imprègne de gros sel, de sucre et d'aneth frais pour une texture soyeuse et fondante. Un classique scandinave inratable. À goûter.
2 jours 20 minMoyen -
Dessert
Tarte aux Pommes et Flan Vanillé
Des pommes caramélisées au beurre fondues dans un flan onctueux à la vanille sur une pâte croustillante. Un dessert généreux et facile. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Tarte aux Pommes et Praliné
Le croquant de la pâte sablée s'unit à la douceur du praliné noisette et des pommes fondantes. Un dessert doré idéal pour épater vos convives. À vos fourneaux.
1hMoyen -
Gratins
Pommes de terre au bleu de caractère
L'alliance des pommes de terre fondantes et du fromage bleu crémeux offre une texture onctueuse relevée par une pointe d'ail. Un réconfort immédiat. À vos fourneaux.
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz Japonais au Poulet et Shiitake
L'alliance du riz japonais nacré, du poulet doré et des shiitake parfumés au mirin. Un plat complet et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite !
55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture Potiron, Abricot et Vanille
L'onctuosité du potiron mariée à la gourmandise des abricots secs et au parfum intense de la vanille bourbon. Une tartinade automnale à tester d'urgence.
2hMoyen -
Dessert
Crème brûlée au miel
L'alliance de la crème liquide entière et du miel sous une fine croûte de sucre roux caramélisée au chalumeau. Une douceur soyeuse à tester d'urgence.
3hMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard rôti et son croquant mendiant
L’alliance d’un magret de canard à la peau croustillante et de mendiants fondants pour un plat sucré-salé d'exception. Suivez nos conseils de cuisson.
45 minMoyen -
Gratins
Épinards gratinés au parmesan
L'alliance des épinards frais et de la crème épaisse sublimée par une croûte de parmesan dorée au four. Un accompagnement gourmand et fondant. À tester ce soir !
40 minFacile -
Goûter
Briwats amande et miel
L'alliance croquante des amandes torréfiées et de la fleur d'oranger dans une feuille de brick dorée au miel. Un délice marocain à savourer dès maintenant.
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de butternut gratiné
L'onctuosité de la crème épaisse alliée au fondant de la courge butternut et une croûte de fromage bien dorée. Un plat réconfortant prêt en 35 minutes. À table !
1hFacile -
Plats mijotés
Jambon au Cidre et Sauce Crémée
L'onctuosité de la crème et le piquant de la moutarde subliment ce jambon braisé au cidre brut. Un plat normand riche en sucs et en tendreté. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Moussaka à la cannelle
L'onctuosité de l'aubergine grillée mariée au bœuf haché relevé d'une pointe de vinaigre et de cannelle. Un plat complet gratiné au four. Cuisinez-le vite.
1h 30 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pain Pizza Moelleux à la Croûte Dorée
Une alliance de farine de blé et d'huile d'olive pour une base aérienne à la croûte dorée. Parfait pour vos garnitures préférées. Testez cette méthode rapide.
1h 45 minMoyen -
Dessert
Gâteau de riz au safran
L'onctuosité du riz rond mariée aux parfums envoûtants du safran et de la cardamome infusée. Un dessert indien fondant et croquant aux amandes. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Fruits rouges rôtis, cannelle et yaourt miel
Des fraises et framboises rôties au gingembre et à la cannelle, accompagnées d'un yaourt crémeux au miel. Un dessert chaud-froid léger à tester d'urgence.
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Gigot d’agneau à l’ail confit
La tendreté de l'agneau rôti s'allie à la douceur sucrée de l'ail confit au romarin. Un jus court savoureux pour un repas dominical réussi. À tester vite.
1h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Ragoût de ragondin fondant au vin rouge
Une viande de gibier fondante mijotée longuement dans une sauce au vin rouge, carottes et aromates. Un plat de terroir authentique à servir avec une polenta.
1h 55 minMoyen -
Plats mijotés
Rouelle de veau fondante à la bretonne
Une rouelle de veau braisée au vin blanc et petits légumes fondants. Une cuisson lente en cocotte pour une viande qui s'effiloche à la fourchette. À tester.
1h 55 minMoyen
