Épinards à la crème gratinés au parmesan : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Laver soigneusement les épinards et les égoutter.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter la gousse d'ail émincée et la faire revenir légèrement sans la brûler.
5. Étape 5 Ajouter les épinards dans la poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils réduisent et perdent leur eau.
6. Étape 6 Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer selon le goût, puis mélanger.
7. Étape 7 Verser les épinards à la crème dans un plat à gratin.
8. Étape 8 Parsemer généreusement de parmesan râpé.
9. Étape 9 Enfourner pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
10. Étape 10 Servir chaud en accompagnement ou en plat léger.

Conseil du chef

Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez une pincée de muscade râpée dans la crème., Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour un meilleur goût et une meilleure texture., Servez ce plat avec une viande blanche ou un poisson pour un repas complet.

À accompagner avec

viande blanche, poisson, riz pilaf, pommes de terre vapeur