Moelleux potiron, raisins et agrumes confits
L'alliance fondante du potiron, des raisins secs et des écorces d'agrumes parfumées à la cannelle. Un cake d'automne gourmand idéal pour le goûter. À vos fourneaux !
1h 25 min
Moyen
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Quiches & Tartes salées
Tarte au thon aux oignons
L'alliance parfaite du thon émietté et d'un appareil onctueux à la crème sur une pâte brisée croustillante. Un classique économique prêt en 45 minutes environ. À table !
1h 5 minFacile -
Apéritif
Oeufs marinés au vinaigre et épices
L'alliance du vinaigre de vin blanc et des épices pour des œufs durs infusés de caractère. Parfait pour accompagner vos planches de charcuterie. Testez vite !
1 jour 30 minMoyen -
Plats mijotés
Kig Ha Farz Rustique au Beurre Salé
Un bouillon de bœuf et porc escorté de légumes fondants et d'un farz de sarrasin au beurre salé. Retrouvez le goût authentique de la Bretagne. À table !
3h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Bécasses rôties et toasts au foie gras
L'alliance du gibier rôti à la peau croustillante et du foie gras onctueux sur un pain de campagne beurré. Un plat de fête noble et savoureux. À tester.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Daube de bananes au vin rouge
L'alliance de bananes fermes mijotées dans une sauce au vin rouge, tomates et bouquet garni. Un plat de caractère à servir avec du riz. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte saumon et poivrons grillés
Le fondant du saumon frais s'allie au croquant des poivrons rouges et au parfum des herbes de Provence. Une tarte salée généreuse prête en 30 minutes. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Plat
Crêpes Madoudou au Gorgonzola
L'onctuosité du gorgonzola fondant s'allie à une pâte à crêpe légère et dorée pour un déjeuner gourmand. Un équilibre parfait entre force et douceur. Testez vite !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Épaule d’agneau et sa farce forestière
L'alliance d'une viande fondante et de champignons sous une pâte feuilletée dorée. Un plat festif et croustillant à partager dès maintenant.
1h 25 minMoyen -
Salades
Vinaigrette veloutée au yaourt et citron
L'onctuosité du yaourt alliée au peps du citron et de la moutarde pour napper vos crudités sans calories superflues. Préparez cette sauce en 2 minutes.
15 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourte Corse au Brocciu et aux Blettes
L'onctuosité du brocciu frais mariée aux blettes et herbes ciselées dans une pâte brisée croustillante. Un classique corse à savourer tiède. Testez-la !
1h 15 minMoyen -
Plat
Purée provençale onctueuse à l’huile d’olive
Des pommes de terre écrasées à l'huile d'olive, de l'ail et des dés de tomates pour un accompagnement ensoleillé. Parfait avec un poisson. À tester.
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Miche dorée à la croûte craquante
L'alliance de la farine de blé et de l'huile d'olive offre une mie souple sous une croûte bien dorée. Maîtrisez le pétrissage et la pousse. Lancez-vous !
2h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de Veau aux Chicons
L'alliance du veau fondant et de l'amertume des endives caramélisées dans une sauce veloutée au citron. Un plat mijoté de caractère à tester sans attendre.
2h 10 minMoyen -
Goûter
Canouga au Chocolat et Caramel
L'alliance onctueuse du chocolat au lait et du caramel fondant pour une confiserie artisanale. Une texture soyeuse qui fond en bouche. Testez vite !
3h 40 minMoyen -
Dessert
Fars en Pochon au Rhum et Raisins
Une pâte onctueuse au beurre et au lait entier, garnie de raisins imbibés de rhum et cuite à l'étouffée. Retrouvez le goût vrai de la Bretagne. À tester !
1h 35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Boursin et chorizo piquant
Le crémeux du fromage ail et fines herbes s'unit au piquant du chorizo sur une pâte croustillante. Un plat généreux prêt en 25 minutes. À goûter absolument.
55 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aubergine et mozzarella
L'alliance fondante des aubergines grillées à l'ail et de la mozzarella gratinée sur une pâte brisée croustillante. Un classique méditerranéen prêt en 30 minutes.
1h 10 minMoyen -
Plat
Poêlée de Saint-Jacques crème et champignons
L'onctuosité de la crème et du vin blanc sublime la finesse des noix de Saint-Jacques et des champignons de Paris. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. À tester.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Goujonnettes de dinde crèmeuse au cerfeuil
Des lanières de dinde dorées à la poêle nappées d'une crème infusée au cerfeuil frais. Une cuisson rapide pour une viande tendre et juteuse. Cuisinez-les vite !
30 minMoyen -
Riz & Céréales
Couscous de lotte perlé aux épices
Un mariage iodé de lotte fondante et de légumes croquants mijotés au cumin et paprika. Une alternative légère au couscous traditionnel à tester d'urgence.
55 minMoyen -
Riz & Céréales
Semoule aérienne au beurre
Obtenez une semoule de blé aérienne et fondante avec cette méthode de cuisson rapide. Un accompagnement au beurre parfait pour tous vos plats. Testez-la vite !
15 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles Soyeuses Truffe et Foie Gras
L'onctuosité du foie gras fondu alliée au parfum boisé de la truffe sur des pâtes fraîches. Une assiette de fête prestigieuse et fondante. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Apéritif
Cake au thon doré
L'alliance fondante du thon émietté et du fromage râpé dans un cake doré à l'huile d'olive. Une texture aérienne idéale pour vos apéritifs. Cuisinez-le vite !
1h 10 minFacile
