Salade d'Automne au Chèvre et Miel
L'alliance du chèvre crémeux, de la pomme acidulée et des noix sur un lit de verdure. Une vinaigrette miel-noix lie le tout avec douceur. À tester ce soir.
20 min
Facile
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Salades
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Dessert
Tarte Tatin aux pommes caramélisées
Pommes acidulées et caramel au beurre pour un dessert renversant. La pâte feuilletée croustillante sublime ce grand classique. À déguster tiède.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Moelleux aux pommes fondant à la vanille
L'alliance de pommes fondantes et d'une pâte aérienne infusée à la vanille. Un gâteau généreux et doré pour un goûter réconfortant. Testez-le vite !
1hFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de chicons à la crème
L'amertume des endives s'efface devant la douceur des pommes de terre et l'onctuosité de la crème. Un velouté réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite.
45 minFacile -
Poêlées & Wok
Blettes à l'ail et aux anchois
L'alliance fondante des blettes saisies à l'ail et du caractère salé des anchois. Une garniture méditerranéenne saine et typée. À tester d'urgence !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintade aux figues rôties
La chair tendre de la volaille s'allie au fondant des figues fraîches et à la douceur du miel. Un rôti doré à souhait pour vos grandes tablées. À table !
1h 25 minMoyen -
Dessert
Pommes gratinées cannelle et crème
Des pommes fondantes nappées de crème épaisse et parfumées à la cannelle, gratinées au four pour un dessert chaud et réconfortant. Testez cette gourmandise.
50 minFacile -
Plat
Sauce Vigneronne Veloutée et Corsée
L'alliance du vin rouge réduit et d'un fond de veau lié au beurre froid. Une texture soyeuse et des échalotes fondues pour napper vos rôtis. Testez-la vite !
40 minMoyen -
Gratins
Gratin d'aubergines fondant au jambon
Des tranches d'aubergines dorées à la poêle, nappées de crème et de fromage râpé. Un plat complet et gourmand à enfourner pour un dîner familial. Cuisinez-le vite.
55 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto onctueux dinde et chorizo piquant
L'onctuosité du riz arborio rencontre le piquant du chorizo et la tendreté de la dinde. Un plat lié au parmesan pour un dîner gourmand. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Pâtes
Pâtes aux œufs soyeuses et élastiques
Farine de blé et œufs frais s'unissent pour créer une texture al dente parfaite. Maîtrisez le pétrissage manuel pour des tagliatelles fermes. Lancez-vous !
1hMoyen -
Plats mijotés
Petit salé aux saucisses fumées
Un mélange de lentilles vertes, saucisses fumées et carottes fondantes pour un plat d'hiver réconfortant. Suivez nos étapes pour un jus savoureux. À table !
1h 15 minFacile -
Dessert
Gâteau aux pommes et cannelle
L'alliance fondante des pommes fraîches et de la cannelle dans un biscuit aérien à l'huile de tournesol. Un dessert léger et rapide à préparer. Testez-le vite !
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Rognons de veau crémeux au genièvre
L'onctuosité de la crème et le caractère des baies de genièvre subliment ces rognons de veau saisis. Un classique de brasserie à réussir chez vous. À table !
30 minMoyen -
Dessert
Moelleux fondant aux châtaignes
L'alliance fondante des châtaignes mixées et du beurre pommade dans un dessert d'automne rustique. Une texture dense et onctueuse à tester sans attendre.
1h 10 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Omelette caramélisée aux pommes et cannelle
Des pommes caramélisées à la cannelle enveloppées dans des œufs battus au lait. Un petit-déjeuner chaud et réconfortant prêt en 10 minutes. Testez-la vite !
30 minMoyen -
Goûter
Roulés Cannelle et Raisins
La douceur du sucre roux associée à la chaleur de la cannelle et au fondant des raisins secs. Une mie filante et beurrée à tester d'urgence. Cuisinez-les vite !
2h 35 minMoyen -
Goûter
Scones au Chocolat
L'union du beurre froid et des pépites de chocolat noir offre une texture sablée et aérée. Une cuisson rapide pour un résultat doré et fondant. Régalez-vous !
43 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet doré et sa sauce tomate à l'estragon
Le mariage du poulet doré au four et d'une sauce tomate onctueuse à l'estragon. Une viande juteuse et parfumée pour un repas express. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Jambon Bourguignon fondant à la sauce vin rouge
Le jambon braisé au vin rouge s'allie aux champignons sautés et carottes fondantes pour un plat de terroir généreux. Suivez nos étapes pour une sauce onctueuse.
2h 5 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles soyeuses à la crème d'épinards
L'onctuosité de la crème fraîche alliée aux épinards frais et au parmesan pour napper vos tagliatelles al dente. Un plat de pâtes prêt en 15 minutes.
25 minMoyen -
Pâtes
Penne au thon et aux poivrons
L'alliance fondante du thon émietté et des poivrons colorés sautés à l'ail. Une sauce onctueuse et parfumée au basilic frais. Testez ce plat express !
40 minFacile -
Plats mijotés
Lapin à la picarde, crème et moutarde
Des cuisses de lapin dorées puis mijotées dans une sauce crème, moutarde et champignons de Paris. Un plat rustique et généreux à servir bien chaud.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Chevreuil poêlé, figues charnues et bleu
L'alliance du gibier tendre, du sucre des figues et du caractère du bleu d'Auvergne. Une sauce onctueuse au vin rouge sublime ces médaillons. À tester.
45 minMoyen
