Houmous au tahini et citron
L'alliance des pois chiches fondants et du tahini crémeux relevée par une pointe d'ail et de paprika. Une texture veloutée parfaite pour vos dips. À tester vite !
20 min
Facile
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Apéritif
Gougères aériennes au gruyère et muscade
Réussissez des choux au fromage aériens et dorés. Une pâte à choux infusée à la muscade et au gruyère fondant pour un apéritif gourmand. Testez-les vite !
50 minMoyen -
Dessert
Kouign Amann Caramélisé au Beurre Salé
L'alliance irrésistible du beurre demi-sel et du sucre de canne pour un feuilletage pur beurre doré au four. Une gourmandise croustillante. Régalez-vous !
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin au vin blanc : chair tendre et jus réduit
Des cuisses de lapin saisies au beurre puis mijotées longuement avec du vin blanc, des carottes et un bouquet garni. Une sauce nappante et parfumée. À tester.
1h 30 minMoyen -
Entrée
Palets de poireaux dorés
L'alliance du poireau fondant et d'une pâte légère dorée à l'huile d'olive. Une texture craquante dehors et moelleuse dedans pour un repas sain. À tester !
35 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre au thon
L'onctuosité de la crème muscadée s'allie au thon émietté et aux pommes de terre fondantes sous une croûte de fromage dorée. Préparez ce plat familial complet.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf Madras au Lait de Coco
La tendreté du bœuf alliée à la puissance de la pâte de curry Madras et l'onctuosité du lait de coco. Un plat mijoté parfumé à la coriandre. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Entrée
Foie gras aux coings caramélisés
L'onctuosité du foie gras saisi à vif rencontre la douceur des coings à la cannelle et muscade. Une alliance de luxe pour vos repas. Cuisinez-le vite.
40 minMoyen -
Dessert
Crème Onctueuse au Caramel Blond
Une texture onctueuse et un caramel ambré pour ce dessert onctueux réalisé sans œufs. Un classique économique prêt en quelques minutes. Testez la recette.
4h 40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte saumon fumé et crème acidulée
L'alliance fondante du saumon fumé et de la crème à l'aneth sur une pâte brisée croustillante. Une alternative légère sans œufs prête en 25 minutes. Cuisinez-la !
55 minFacile -
Dessert
Pudding aux Fruits Confits
Transformez votre pain rassis en un dessert fondant aux éclats sucrés et parfum vanille. Une méthode économique et gourmande prête en 30 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Crème renversée au caramel ambré
L'onctuosité du lait entier infusé à la vanille rencontre un caramel ambré. Une cuisson douce au bain-marie pour un dessert de famille parfait. À tester.
4hMoyen -
Dessert
Moelleux aux noix et sa crème onctueuse
L'alliance croquante des noix concassées et la douceur d'une crème montée à la vanille. Un dessert rustique et généreux à savourer au goûter. Testez-le vite !
1hFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourte au crabe dorée
La chair de crabe délicatement liée à une crème fraîche persillée, le tout protégé par une croûte dorée au four. Un régal marin simple. À vos fourneaux !
1hMoyen -
Plats mijotés
Keema Pakistanais au Mouton Épicé
Mouton haché, cumin et gingembre s'associent dans ce plat pakistanais iconique. Une cuisson lente pour une viande tendre et intensément parfumée. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Cake salé jambon, fromage et poivron
L'alliance du jambon fumé et des poivrons croquants dans une pâte aérienne à l'huile d'olive. Une base inratable pour vos apéritifs dînatoires. À tester vite !
1hFacile -
Plat
Lotte nacrée aux aubergines et lardons fumés
L'union de la lotte charnue, d'aubergines fondantes et de lardons fumés crée un plat terre-mer équilibré. Une cuisson au four rapide et précise. Cuisinez-le.
50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brioche picarde au beurre et mie filante
L'alliance parfaite du beurre frais et d'une pousse lente pour une mie filante incomparable. Réussissez cette spécialité régionale à tous les coups. À tester !
3h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de volaille laqué au gingembre et sésame
L'alliance du gingembre frais et de l'huile de sésame pour des lanières de volaille fondantes et laquées. Un plat complet prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre sautées au lard et ail confit
L'alliance fondante des pommes de terre sautées au beurre avec le croquant du lard fumé et le parfum de l'ail. Un plat rustique prêt en 20 minutes. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Dessert
Tourte au Kiwi et Coco
L'onctuosité de la crème coco rencontre l'acidité du kiwi frais sous une pâte brisée croustillante. Un mariage tropical surprenant et facile à réaliser. Testez-le !
1h 5 minMoyen -
Plat
Moules Crémeuses au Vin Blanc et Persillade
Une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème infusée à l'échalote pour napper des moules charnues. Un classique marin prêt en 15 minutes. À table !
35 minMoyen -
Plat
Feuilleté de saumon
Le mariage du saumon fondant et du fromage frais à l'aneth sous une pâte feuilletée dorée. Un plat gourmand et croustillant. À tester sans attendre !
50 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de poivrons rouges rôtis et paprika
L'association des poivrons rôtis et du paprika doux pour un velouté onctueux et sucré. Une préparation simple sublimée par une touche de crème. Testez-la !
1h 10 minMoyen
