Rouelle de porc fondante au vin blanc
Une viande de porc saisie puis mijotée longuement avec des carottes fondantes, de l'ail et un bouquet garni. Un classique généreux à partager. À tester.
2h 15 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Marcassin braisé au Porto et raisins juteux
L'épaule de gibier s'allie à la sucrosité des fruits et à la réduction de vin muté. Un mijotage en cocotte pour une texture fondante. Préparez ce plat.
1h 55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au gingembre laqué
Des filets de poulet saisis au miel, soja et gingembre frais pour un résultat brillant et parfumé. Accompagnez ce sauté d'un riz vapeur. À tester vite !
35 minMoyen -
Apéritif
Cornichons au Vinaigre
L'alliance du vinaigre de vin, des graines de moutarde et de la coriandre garantit des condiments fermes et acidulés pour vos apéritifs. Lancez-vous vite.
2 jours 25 minFacile -
Dessert
Tarte aux pommes caramélisée à la cannelle
L'alliance de pommes fondantes et d'une pâte brisée croustillante, relevée par une pointe de cannelle et de beurre fondu. Un classique à savourer tiède.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Thon grillé et sauce vierge aux anchois
Des steaks de thon saisis à la perfection, relevés par une sauce onctueuse aux anchois et au citron. Un plat iodé et puissant prêt en 10 minutes. À tester !
25 minMoyen -
Goûter
Moelleux fondant orange et noix de coco
L'acidité de l'orange s'unit à la douceur du lait de coco pour un gâteau aérien et parfumé. Une texture humide irrésistible. À tester pour le thé !
1hFacile -
Snack
Samoussas aux Légumes et Épices
Un mélange fondant de pommes de terre, carottes et petits pois parfumés au cumin dans une feuille de brick dorée. Réussissez vos pliages et régalez vos invités.
55 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Escargots pizza jambon-fromage gratinés
L'alliance de la mozzarella filante et du jambon dans une pâte à pizza croustillante et dorée au four. Idéal pour un apéritif convivial. Testez vite !
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux pois cassés et coriandre
L'alliance des pois cassés fondants et de la coriandre fraîche pour un velouté nutritif. Une texture lisse et parfumée prête en 45 minutes. À vos cuillères !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Moelleux fondant à la châtaigne
L'alliance fondante de la farine de châtaigne et d'une touche de vanille. Un gâteau rustique et aérien, idéal pour un goûter réconfortant. Testez-le vite !
1h 5 minFacile -
Gratins
Quenelles de brochet gratinées
Des quenelles de brochet fondantes nappées d'une béchamel onctueuse à la muscade et gratinées au fromage. Un classique réconfortant prêt en 20 minutes.
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche épinards et thon
L'alliance fondante du thon émietté et des épinards frais sous une croûte de fromage gratiné. Un plat complet et équilibré prêt en 30 minutes. Cuisinez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au Jambon Fromagée
L'onctuosité de la crème fraîche mariée au jambon blanc et au fromage fondu sur une pâte brisée croustillante. Suivez nos conseils pour une cuisson dorée à cœur.
1hFacile -
Pizza & Flammekueche
Pâte à pizza express fine et élastique
Une pâte souple à l'huile d'olive prête sans attente interminable. Obtenez une croûte fine et croustillante pour vos soirées italiennes. À garnir selon vos envies !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Entremets fondant à l'amande amère
L'alliance du beurre fondu et de la poudre d'amande crée un cœur fondant au parfum d'amande amère. Une texture aérienne prête en 20 minutes. À tester !
50 minFacile -
Plat
Rougets Croustillants à l'Huile de Safran
L'alliance du rouget et d'une huile infusée au safran pour un plat de poisson raffiné. Une cuisson rapide pour une peau croustillante et parfumée. À table !
40 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes au bœuf et mascarpone
Le mascarpone apporte une onctuosité unique à cette bolognaise au bœuf. Un plat généreux gratiné au parmesan pour un réconfort absolu. Testez cette version !
1h 20 minMoyen -
Gratins
Poireaux au jambon et parmesan
L'onctuosité de la crème et le fondant des poireaux s'allient au jambon sous une croûte de parmesan dorée. Un plat complet et réconfortant à savourer chaud.
1hFacile -
Soupes & Veloutés
Tourin à l'ail soyeux et vinaigré
L'onctuosité de l'ail infusé liée au jaune d'œuf et au vinaigre pour un bouillon gascon réconfortant. Un classique rustique prêt en 15 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Joue de porc confite aux choux de Bruxelles
La tendreté de la joue de porc braisée au vin blanc s'allie au croquant des choux de Bruxelles dorés au beurre. Un plat d'hiver réconfortant. À tester.
2h 50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon Thaï Poulet Citronnelle & Coco
Un bouillon de volaille infusé au gingembre et lait de coco onctueux. La fraîcheur du citron vert sublime le poulet tendre pour un voyage express à Bangkok.
45 minMoyen -
Entrée
Flan aux poivrons rouges rôtis
L'alliance onctueuse des poivrons rôtis, de la crème et du fromage pour une entrée légère. Servez ces petits flans tièdes avec une salade. À tester !
1hMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre au cumin
L'onctuosité de la crème et la puissance du cumin s'unissent dans ce gratin fondant aux pommes de terre. Un plat réconfortant prêt en 40 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen
