Andouillette grillée à la crème de moutarde
L'alliance d'une andouillette grillée et d'une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un classique charcutier à réaliser en 20 minutes. À table !
40 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Poêlées & Wok
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Goûter
Moelleux Intense au Vin Rouge et Cannelle
L'alliance surprenante du vin rouge corsé et de la cannelle dans un biscuit aérien. Une texture fondante idéale pour accompagner votre café. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Carré d'agneau en croûte d'herbes fraîches
Une croûte d'ail, romarin et thym frais pour sublimer une viande rosée et juteuse. Maîtrisez la cuisson parfaite du carré d'agneau au four. À table !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Andouillettes grillées et pommes rissolées
L'alliance rustique d'une andouillette bien grillée et de pommes de terre rissolées à l'ail et au thym. Un plat de bistrot généreux et facile à réussir.
45 minMoyen -
Entrée
Terrine Poire, Roquefort et Noix
L'onctuosité du roquefort s'unit à la fraîcheur des poires et au croquant des noix pour une entrée raffinée. Un mariage sucré-salé prêt en un clin d'œil. Goûtez !
2h 25 minFacile -
Plats mijotés
Poulet mijoté à la bière blonde
Une viande fondante mijotée dans une sauce à la bière blonde et aux aromates. Un plat rustique aux saveurs caramélisées idéal pour le dimanche. Testez-le !
1h 10 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Œufs Mirabeau Crémeux et Fondants
L'alliance fondante du beurre mousseux et de la crème fraîche pour sublimer vos œufs. Une cuisson douce et précise pour un brunch réussi. Testez cette assiette.
40 minMoyen -
Gratins
Butternut au coco et curry
L'onctuosité du lait de coco rencontre la douceur de la butternut rôtie au curry. Un plat végétarien gratiné, fondant et parfumé. À tester ce soir !
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Potage fumé au petit salé et pistou frais
L'alliance fondante du petit salé et des légumes d'hiver, relevée par la fraîcheur d'un pistou au basilic. Un plat complet et réconfortant. Testez-le vite !
1h 25 minMoyen -
Plat
Rognons, sauce moutarde onctueuse
La crème épaisse et la moutarde de Dijon nappent des abats saisis au vin blanc pour un résultat tendre et corsé. Servez ce classique avec une purée.
45 minMoyen -
Dessert
Creusois Fondant au Chocolat Noir
Un gâteau pur beurre au chocolat noir intense avec une croûte craquante et un cœur infiniment fondant. Une pâtisserie rustique à tester d'urgence !
58 minMoyen -
Gratins
Gratin de blettes et sa croûte dorée
Des côtes de blettes fondantes nappées de crème ailée et de fromage gratiné. Un plat complet et économique prêt en un clin d'œil. À tester ce soir !
50 minFacile -
Entrée
Topinambours rôtis et aïoli onctueux
Un mélange de topinambours rôtis et d'ail frais pour un contraste saisissant entre douceur terreuse et sauce relevée. Un régal doré au four. Régalez-vous.
55 minMoyen -
Riz & Céréales
Croquettes de riz dorées
L'alliance fondante du riz et du fromage sous une croûte de chapelure dorée à la poêle. Une astuce antigaspi gourmande à servir chaud. Testez vite !
35 minMoyen -
Gratins
Camembert rôti aux pommes et cidre
L'alliance onctueuse du camembert rôti, de pommes caramélisées au cidre et de noix croquantes. Un gratin sucré-salé généreux prêt en 15 minutes. Goûtez-le vite !
45 minMoyen -
Entrée
Petits flans au jambon muscadés
L'alliance de la crème fraîche et du jambon fumé crée un cœur fondant sous une croûte de fromage râpé. Une cuisson rapide au four pour un résultat aérien. Régalez-vous.
50 minFacile -
Goûter
Fondant intense aux marrons et vanille
L'onctuosité de la purée de marrons alliée à la douceur de la vanille pour un gâteau à la texture soyeuse et fondante. Prêt en 35 minutes. Régalez-vous.
1h 10 minFacile -
Soupes & Veloutés
Soupe au chou rustique et baies de genièvre
L'alliance du chou blanc émincé et des notes boisées du genièvre pour un bouillon nutritif et parfumé. Des légumes fondants cuits à l'étouffée. À goûter.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet mijoté à la tomate et herbes
Des blancs de poulet fondants dans une sauce tomate onctueuse infusée au thym et romarin. Un plat familial sain et rapide à préparer. Passez à table !
1hMoyen -
Goûter
Tourtisseaux dorés au sucre
La douceur du beurre et du lait dans un beignet vendéen aérien. Une pâte souple travaillée pour un résultat fondant après cuisson. Goûtez-les vite !
55 minFacile -
Poêlées & Wok
Poulet tendre à la crème de moutarde de Dijon
L'alliance du poulet doré et d'une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon et échalotes ciselées. Un plat généreux prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
40 minMoyen -
Plat
Mehl Knedl : quenelles de farine
Un appareil onctueux à base de beurre, de lait et d'œufs pour des bouchées pochées d'une tendresse absolue. Idéal avec une sauce crémeuse. À tester vite !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de poulet fondant au Banyuls et olives
L'alliance fondante du poulet aux épices orientales et la douceur d'un déglaçage au Banyuls. Un plat généreux aux olives vertes prêt en 45 minutes. À tester !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Moelleux aux poires fondant à la vanille
Des dés de poires fondants nichés dans une pâte beurrée et parfumée à la vanille. Un gâteau aérien et rapide pour vos fins de repas. Préparez-le ce soir.
55 minMoyen
