Quiche au Saint-Marcellin crémeux et jambon
Le Saint-Marcellin fondant s'unit au jambon blanc dans un appareil à la muscade pour une texture ultra-onctueuse. Idéal avec une salade. À tester ce soir.
1h 5 min
Facile
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Quiches & Tartes salées
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Entrée
Feuilleté au chèvre fondant et miel
Le contraste entre le chèvre fondant, le miel de fleurs et le croustillant de la pâte dorée. Un équilibre sucré-salé idéal pour vos entrées. Régalez-vous !
50 minFacile -
Apéritif
Chutney de figues épicé
L'alliance fondante des figues fraîches, du gingembre et de l'oignon rouge pour un condiment aigre-doux équilibré. Idéal avec un fromage affiné. Cuisinez-le.
1h 10 minMoyen -
Salades
Salade rustique betterave et pommes de terre
L'alliance de la betterave sucrée et des pommes de terre fondantes dans une vinaigrette à la moutarde de Dijon. Un classique frais pour vos déjeuners. Goûtez-la !
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de veau rôtie, crème d'ail et fromage fondu
Une viande saisie au beurre puis nappée d'une crème aillée onctueuse sous une couche de fromage doré. Un plat gourmand et rapide à préparer. À tester vite !
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au jambon, champignons et sauce Madère
Une pâte brisée croustillante qui cache un cœur fondant au jambon, champignons et une sauce onctueuse au Madère. Un plat généreux à servir chaud. Testez-la !
1hMoyen -
Plats mijotés
Poulet braisé à la bière blonde
Des cuisses de poulet dorées puis mijotées longuement dans une sauce à la bière blonde onctueuse avec du thym et du laurier. Un régal rustique. À tester.
1h 15 minMoyen -
Goûter
Couques Suisses au Sucre Perlé
L'alliance d'une pâte feuilletée croustillante et d'une crème pâtissière onctueuse sous un voile de sucre perlé. Réussissez ces viennoiseries belges dès maintenant.
1hMoyen -
Goûter
Cake aux noix et orange parfumée
Le croquant des noix s'unit à la fraîcheur de l'orange dans cette pâte beurrée et aérienne. Un équilibre parfait pour vos pauses gourmandes. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Goûter
Corniottes Dorées et Sablées
Retrouvez le croustillant unique de ces biscuits sablés au beurre typiques de Bourgogne. Une pâte dorée et légère pour accompagner votre café. Testez-les vite !
55 minMoyen -
Gratins
Cabillaud gratiné aux épinards et crème
L'alliance du poisson blanc nacré et des pousses d'épinards frais nappés d'une crème à la muscade et de fromage fondu. Un plat équilibré. À tester ce soir !
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Magret au poivre noir et peau croustillante
Un magret de canard fondant poivré au mortier puis saisi à la poêle pour une peau dorée. Les sucs déglacés au beurre subliment la viande. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Couscous Iodé aux Calamars et Épices Douces
L'alliance iodée des calamars tendres et du cumin sur une semoule légère. Un plat complet aux légumes fondants prêt en moins de 30 minutes. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Plat
Jambon à la sauce Cardinal onctueuse
L'alliance du jambon cuit avec une sauce onctueuse à la crème, au coulis de tomate et une touche de cognac flambé. Une préparation idéale pour un dîner gourmand. À tester.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Galettes de purée croustillantes aux herbes
Ces médaillons de pomme de terre marient la douceur du beurre au parfum du persil et de la ciboulette. Une croûte dorée pour un coeur fondant. À tester !
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon de légumes cristallin
Une infusion limpide de carottes et céleri pour une base aromatique saine et pure. Apprenez la technique du filtrage pour un résultat professionnel. Cuisinez-le ici.
1h 20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté carotte coco onctueux et gingembre
Un mélange de carottes et lait de coco pour un velouté onctueux relevé au gingembre frais. Une texture soyeuse idéale pour un dîner léger et rapide. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Riz & Céréales
Dolmas au riz citronné et herbes
Des feuilles de vigne tendres farcies au riz citronné, pignons de pin et herbes aromatiques. Une entrée méditerranéenne saine et parfumée à servir frais.
1h 20 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de poires au cidre
L'alliance fondante des poires juteuses et du cidre acidulé infusés à la vanille. Une tartinade onctueuse et originale pour vos petits-déjeuners. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Gratins
Gratin dauphinois au roquefort
L'alliance fondante des pommes de terre confites et du caractère du bleu. Une cuisson lente au four pour un résultat ultra crémeux. Testez ce classique revisité.
1h 25 minMoyen -
Dessert
Fondant intense chocolat noir et épices
L'onctuosité du chocolat noir s'allie au piquant du gingembre et de la cannelle. Un dessert à la texture soyeuse et au cœur coulant. Préparez-le en 15 minutes.
38 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Toast-burger au bœuf et cheddar
Un bœuf haché juteux marié au fondant du fromage à burger, le tout pressé entre deux tranches de pain de mie beurrées et dorées. Prêt en 15 minutes !
45 minMoyen -
Entrée
Tatin de foie gras et pomme verte
L'alliance fondante du foie gras poêlé et de l'acidité des pommes vertes caramélisées sur une pâte feuilletée croustillante. Réussissez cette entrée chic.
50 minMoyen -
Dessert
Suprême fondant chocolat et amandes
L'alliance du chocolat noir intense et de la poudre d'amandes pour un gâteau au cœur humide et croquant sur le dessus. Prêt en 30 minutes au four.
1h 10 minMoyen
