Confiture de physalis acidulée
L'acidité du citron équilibre la douceur des baies de physalis macérées au sucre. Une texture gélifiée parfaite pour vos tartines matinales. Essayez-la vite !
1h 45 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Brunch & Petit déjeuner
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Gratins
Gratin de pommes de terre au camembert coulant
L'alliance rustique du camembert coulant et des pommes de terre à la crème. Un plat d'hiver généreux, gratiné au four et facile à réussir. À tester d'urgence !
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Spaghetti au curry et oignons
Des oignons doux caramélisés et une crème onctueuse au curry enrobent vos spaghettis al dente. Un plat de pâtes express et épicé à tester d'urgence.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Citrons confits à la marocaine
L'alliance du citron jaune et du gros sel pour une macération patiente. Obtenez une écorce tendre et un parfum puissant pour vos tajines. Lancez-vous.
21 jours 25 minMoyen -
Boisson
Chocolat chaud aux épices douces
L'alliance réconfortante du chocolat noir fondu, de la cannelle et de la vanille infusée. Une boisson épaisse et parfumée à déguster bien chaude. Testez-le vite !
45 minMoyen -
Dessert
Fondant intense aux restes de chocolat
Transformez vos restes de chocolat en un gâteau fondant et beurré. Une texture riche sublimée par la vanille et une cuisson courte. Régalez-vous sans attendre.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué aigre-doux
Un magret à la peau croustillante nappé d'un caramel de vinaigre de cidre et soja. Maîtrisez la cuisson rosée et l'équilibre des saveurs. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Porc au caramel laqué
L'échine de porc s'enrobe d'un caramel au gingembre et sauce soja pour un résultat laqué irrésistible. Une texture fondante et parfumée. Testez ce classique.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes Vichy glacées au beurre
Carottes tendres et beurre fondu créent un accompagnement sucré-salé fondant. Une touche de persil frais sublime ce grand classique de saison. Essayez vite !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisse de Poulet Gueuleton Croustillante
La cuisse de poulet saisie au beurre noisette s'accompagne de pommes de terre fondantes au thym. Un plat généreux cuit au four pour un maximum de croustillant.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques nacrées au Beaujolais
L'alliance fondante des noix de Saint-Jacques saisies et d'une sauce crémeuse réduite au vin rouge. Un plat raffiné et facile à réussir. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Patia aux Pommes de Terre et Crème
Savourez des pommes de terre fondantes nappées d'une crème réduite à l'ail et au beurre noisette. Un accompagnement rustique et onctueux. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine d'Agneau aux Épices Douces
L'agneau mijote longuement avec carottes et pois chiches dans un bain d'épices orientales. Une chair fondante parfumée à la cannelle. Lancez la cuisson.
2h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin bonne femme : mijoté fondant aux champignons
Un mélange de lapin, champignons et vin blanc pour un plat braisé ultra-tendre. La cuisson lente en cocotte révèle des arômes boisés. Cuisinez-le maintenant.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Poivrons confits à l'huile d'olive
Des lanières de poivrons rouges grillés au four, marinées dans une huile d’olive aillée et relevées au vinaigre de vin. Un régal fondant. Goûtez-les !
1h 40 minMoyen -
Plat
Bouquettes Liégeoises Caramélisées
L'alliance du sucre perlé craquant et de la cannelle sublime ces bouquettes fondantes. Une cuisson au four maîtrisée pour un caramel onctueux. À tester !
40 minFacile -
Dessert
Zuppa Inglese à l'Alchermes
L'alliance onctueuse d'une crème pâtissière vanillée et de biscuits imbibés de liqueur Alchermes. Un dessert italien coloré saupoudré de cacao. Goûtez-y !
4h 45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Aubergines laquées au miel
L'aubergine fondante s'allie à la douceur du miel et au piquant du paprika. Un glaçage ailé parfait pour accompagner vos grillades. Testez vite !
48 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte boudin noir et pommes
L'union du boudin noir fondant et des pommes acidulées sur une pâte brisée croustillante. Un plat campagnard généreux aux oignons nacrés. Goûtez vite.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté carotte et courgette bébé
Des carottes, pommes de terre et courgettes mixées finement avec un filet d'huile d'olive. Une texture onctueuse idéale pour les premiers repas. Cuisinez-la vite.
40 minFacile -
Apéritif
Champignons farcis à la chair à saucisse grillés
L'alliance de la chair à saucisse assaisonnée au persil et de la douceur des champignons de Paris pour une bouchée gourmande et dorée. Testez vite !
55 minMoyen -
Dessert
Ganache au chocolat onctueuse et satinée
L'alliance du chocolat noir intense et de la crème entière crée un nappage lisse pour vos desserts. Maîtrisez l'émulsion pour un fini brillant. À vos spatules !
20 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre fondant et doré
L'alliance des pommes de terre fondantes, de la crème onctueuse et d'un fromage bien doré. Un classique beurré et aillé pour vos repas d'hiver. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Strudel aux pommes
Des pommes fondantes à la cannelle enveloppées dans une pâte filo beurrée et craquante. Un dessert traditionnel aux noix pour un goûter gourmand. À tester !
1h 5 minMoyen
