Pain aux noix rustique
L'alliance parfaite d'une mie alvéolée et du croquant des cerneaux de noix. Apprenez à pétrir ce pain artisanal pour accompagner vos fromages. À tester vite.
1h 50 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Brunch & Petit déjeuner
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Plat
Pommes de terre en éventail ail et thym
Des pommes de terre rôties à l'ail et au thym, finement ciselées pour un cœur fondant et des bords craquants. Un accompagnement rustique et inratable. À table !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard aux poires caramélisées
L'alliance du canard juteux et des poires fondantes au vinaigre balsamique pour un plat raffiné. Une cuisson rosée maîtrisée en quelques minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au thon et brocolis
L'alliance fondante du thon émietté et des fleurettes de brocoli sous une pâte brisée dorée. Un plat complet et généreux prêt en 40 minutes. Testez-la vite !
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Estouffade de sanglier fondante au vin rouge
La chair fondante du gibier mijotée au vin rouge, carottes et aromates de Provence. Une cuisson lente pour une sauce onctueuse et corsée. À tester vite.
2h 30 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques snackées et Granny Smith
L'alliance acidulée de la pomme Granny Smith et la finesse des noix de Saint-Jacques snackées au beurre noisette. Un contraste chaud-froid à tester vite.
25 minMoyen -
Plat
Momos népalais juteux au gingembre
La viande hachée s'associe au gingembre frais et à la coriandre dans une enveloppe de pâte fine. Une cuisson vapeur pour un résultat fondant. Testez-les !
1h 25 minMoyen -
Plat
Boulettes de veau au gruyère
Des boulettes de veau moelleuses au fromage fondu, nappées d'une crème onctueuse au poivron rouge. Un plat familial généreux et rapide à préparer au four.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Boulets à la liégeoise
L'onctuosité du sirop de Liège alliée à des boulettes de viande dorées au four. Un classique sucré-salé belge à servir avec des frites. Cuisinez-les vite.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Gâteau à la Vanille et au Beurre
L'alliance fondante du beurre et de la vanille dans un biscuit aérien comme autrefois. Une préparation simple pour un goûter réconfortant. À tester d'urgence.
1hMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pâte à pizza aérienne
L'alliance de l'huile d'olive et d'une levée lente pour une croûte dorée au four classique. Obtenez une texture souple et facile à étaler. À vos fourneaux !
2h 15 minMoyen -
Plat
Saucisson à la Bourguignonne Tendre et Viné
Un saucisson à cuire lentement poché dans un vin rouge corsé, infusé de thym et de laurier. Une chair ferme et parfumée à servir chaud. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Poires au rosé et framboises fraîches
L'infusion de vanille et cannelle sublime la chair fondante de la poire pochée au rosé. Les framboises apportent du peps à ce dessert frais. À tester vite !
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Onigiri au saumon et algue nori
Un riz vinaigré fondant garni de saumon grillé et enveloppé d'une feuille de nori umami. Apprenez le geste traditionnel pour un encas sain et nomade. À tester.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Moelleux fondant orange et noix de coco
L'acidité de l'orange s'unit à la douceur du lait de coco pour un gâteau aérien et parfumé. Une texture humide irrésistible. À tester pour le thé !
1hFacile -
Entrée
Poires rôties au gorgonzola et jambon cru
L'alliance fondante du gorgonzola crémeux et du jambon cru croustillant sur une poire juteuse. Un contraste sucré-salé chaud pour une entrée express. À tester !
35 minFacile -
Salades
Kimchi Coréen : Chou Fermenté Croquant et Piquant
Le chou chinois s'allie au piment et au gingembre pour une fermentation riche en probiotiques. Un accompagnement piquant et croquant à tester. Cuisinez-le !
2 jours 12h 40 minMoyen -
Plat
Poulet à la crème de Boursin
L'alliance fondante du fromage aux fines herbes et de la crème pour napper des blancs de volaille dorés. Un plat express et gourmand prêt en 15 minutes.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Cocotte de porc fondante à la provençale
L'épaule de porc confite au vin blanc et aux herbes de Provence pour une viande fondante à souhait. Un ragoût gorgé de soleil. Préparez votre cocotte.
2h 10 minMoyen -
Pâtes
Gnocchis de courge au beurre de sauge
L'alliance de la courge butternut et de la sauge frite pour des gnocchis faits main d'une tendreté absolue. Suivez les étapes pour un succès garanti.
1h 20 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Pita d’agneau aux aubergines épicées
L'agneau haché s'allie au fondant de l'aubergine et au cumin dans un pain pita croustillant. Un sandwich oriental complet et parfumé. Prêt en 30 minutes !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poularde farcie et crème de champignons
La chair à saucisse parfumée et les champignons subliment cette volaille rôtie au vin blanc. Une sauce crémeuse apporte l'onctuosité finale. À vos fourneaux.
2h 40 minMoyen -
Gratins
Pain de chou-fleur et béchamel tomate
L'onctuosité du chou-fleur liée par une béchamel à la tomate et gratinée au fromage. Un plat végétarien sain et gourmand pour toute la famille. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Goûter
Pépites croustillantes chocolat et noisettes
L'alliance du chocolat noir fondu et des flocons d'avoine offre une texture craquante. Les éclats de noisettes subliment ces bouchées. À tester d'urgence !
1h 30 minMoyen
