Cake moelleux au thon facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier.
3. Étape 3 Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis mélanger.
4. Étape 4 Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.
5. Étape 5 Verser le lait et l'huile d'olive, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter le fromage râpé et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de yaourt nature dans la pâte., Variez les plaisirs en ajoutant des olives noires ou des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette.

À accompagner avec

salade verte, crudités, tomates cerises