Maquereaux rôtis et oignons au thym
La chair iodée du maquereau s'allie à la douceur des oignons confits au citron et au thym frais. Un plat sain, économique et prêt en 20 minutes. À tester !
50 min
Facile
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Dessert
Moelleux fondant poire et amandes croquantes
Poires juteuses et amandes effilées s'unissent dans ce gâteau aérien au cœur tendre. Une texture légère obtenue grâce au beurre fondu et à la vanille. À savourer tiède.
53 minMoyen -
Dessert
Crème glacée onctueuse aux marrons
L'onctuosité de la crème fraîche mariée à la douceur des marrons mixés pour un dessert glacé d'exception. Préparez ce délice givré dès maintenant.
4h 40 minMoyen -
Goûter
Pomme d'amour au caramel craquant
Un mélange de pommes acidulées et de sucre rouge pour retrouver l'ambiance des fêtes foraines. Réussissez un caramel brillant et bien cassant. Essayez !
1hMoyen -
Apéritif
Noix au miel et paprika doux
L'alliance sucrée-salée du miel fondant et du paprika sur des noix torréfiées au four. Un snack croustillant prêt en 10 minutes. Testez ce classique.
27 minFacile -
Soupes & Veloutés
Bisque de crevettes crémeuse au Cognac
L'intensité des carapaces rôties associée au Cognac et à la crème épaisse pour un velouté de la mer raffiné. Réussissez ce classique chez vous dès maintenant.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Porc au lait de coco et combava
L'onctuosité du lait de coco rencontre le piquant du piment et la fraîcheur du combava dans ce mijoté de porc tendre. Réussissez ce voyage exotique en 30 minutes.
1hMoyen -
Snack
Croûtons à l'ail et aux herbes
Transformez votre pain rassis en cubes dorés et parfumés à l'ail. Une technique de cuisson au four saine pour un croquant parfait. Testez-les dès maintenant.
30 minFacile -
Plats mijotés
Sauté de bœuf à la bière blonde
La viande de bœuf mijote longuement dans une sauce à la bière blonde et au thym pour une texture ultra tendre. Un classique réconfortant à savourer.
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Spaghetti crémeux au Roquefort et Ail
L'onctuosité du roquefort fondu et de la crème enrobe chaque spaghetti. Une sauce onctueuse relevée d'ail et de persil pour un plat généreux. À savourer chaud.
25 minMoyen -
Plat
Lotte au Paprika et Crème
La finesse de la lotte sublimée par une crème onctueuse au paprika fumé et une pointe de citron. Un plat de poisson raffiné prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite.
30 minMoyen -
Plat
Sandre à la crème et au vin blanc
La finesse du sandre sublimée par une sauce onctueuse à l'échalote et au vin blanc. Un plat de poisson fondant et raffiné prêt en 20 minutes. À tester vite.
30 minMoyen -
Dessert
Tiramisu aérien au fromage blanc et vanille
L'onctuosité du mascarpone alliée à la fraîcheur du fromage blanc pour un dessert aérien et peu calorique. Un plaisir caféiné sans culpabilité. À tester !
4h 25 minMoyen -
Dessert
Coulis de poires onctueux et acidulé
L'onctuosité des poires fraîches relevée d'une pointe de citron pour napper vos gâteaux et glaces. Une texture lisse et fondante prête en 10 minutes. Goûtez-le vite.
40 minFacile -
Plats mijotés
Daube d'Avignon fondante au vin rouge
Le bœuf fond de tendresse dans une sauce au vin rouge corsé et aromates. Un classique du sud à laisser mijoter doucement en cocotte. À servir avec des pâtes.
3h 25 minMoyen -
Apéritif
Toasts Roquefort, Miel et Noix
L'alliance fondante du fromage persillé et du miel sur un pain de campagne croustillant. Quelques noix concassées pour le croquant. À servir chaud dès la sortie du four.
25 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes onctueux au gruyère
L'alliance des carottes fondantes et du gruyère râpé pour un velouté crémeux. Une pointe de crème fraîche sublime ce plat d'hiver réconfortant. À tester ce soir.
45 minFacile -
Dessert
Moelleux caramélisé aux pruneaux
L'alliance fondante des pruneaux et du sucre roux dans un dessert moelleux. Une technique de caramélisation simple pour un résultat inratable. À tester d'urgence !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Moutabal libanais fumé et crémeux
Aubergines grillées, crème de sésame et citron s'associent pour créer un dip soyeux au goût fumé. Idéal avec du pain pita chaud. Préparez-le vite.
1h 15 minMoyen -
Gratins
Gratin de fenouil aux champignons
L'alliance fondante du fenouil et des champignons de Paris sous une croûte de fromage dorée. Un plat végétarien à la muscade prêt en 20 minutes. Testez-le !
55 minMoyen -
Plat
Fondue de Laguiole Crèmeuse et Filante
L'onctuosité du fromage Laguiole fondu au vin blanc pour un moment de partage rustique. Frottez l'ail, trempez votre pain de campagne et savourez. À tester vite.
45 minMoyen -
Plat
Dindonneau à la diable, sauce crémeuse piquante
L'alliance du filet de dinde tendre et d'une sauce moutardée au piment de Cayenne. Une cuisson déglacée au vin blanc pour un résultat crémeux. Testez-le vite !
45 minMoyen -
Entrée
Harengs à l'Aneth et aux Oignons Rouges
L'alliance du hareng fumé, des baies de genièvre et de l'aneth frais dans une marinade vinaigrée. Une texture tendre idéale sur du pain de seigle. Goûtez-les vite !
1 jour 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalope vosgienne à la crème
Tendres escalopes de veau saisies au beurre, nappées d'une sauce onctueuse aux champignons de Paris et déglacées au vin blanc. Un régal généreux. Goûtez-y !
50 minMoyen
