Œufs pochés au vin rouge et échalotes
Des œufs pochés délicatement dans une sauce onctueuse au vin rouge et échalotes fondantes. Un classique de la cuisine bourguignonne à servir chaud. Testez-la !
35 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Plat
Truite rôtie aux lardons
L'alliance fondante de la truite et du fumé des lardons dans une sauce onctueuse à la crème. Un plat de poisson généreux prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Entrée
Poireaux farcis aux langoustines
L'alliance fondante du poireau et de la langoustine sublimée par une crème onctueuse au vin blanc. Un terre-mer délicat à servir en entrée. Testez-le vite.
50 minMoyen -
Boisson
Sirop de Sucre Cristallin
Obtenez une texture cristalline parfaite avec ce mélange d'eau et de sucre. Idéal pour imbiber vos gâteaux ou sucrer vos cocktails maison. Testez-le !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Mijoté de langue de morue et haricots
Savourez la chair fondante de la morue mijotée avec des haricots blancs onctueux et une sauce tomate à l'ail. Un plat rustique et nutritif à tester.
13h 35 minMoyen -
Plat
Rognons au Porto et crème
L'alliance du rognon de veau et du Porto dans une sauce crémée aux échalotes. Une texture tendre et des arômes boisés pour un repas raffiné. À tester.
40 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques snakées sur lit de poireaux
L'alliance marine des Saint-Jacques saisies et l'onctuosité d'un blanc de poireau crémé au gingembre frais. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Entrée
Gratiné de Saint-Jacques et Quenelles Crémées
L'onctuosité de la crème et la finesse des noix de Saint-Jacques gratinées avec des quenelles moelleuses. Un plat de fête traditionnel prêt en 15 minutes.
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron onctueux et crémeux
L'alliance du potiron fondant et de la crème pour un velouté d'automne onctueux. Une préparation express pour un dîner léger et sain. À tester d'urgence !
40 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Tartinade de noisettes grillées
Le croquant des noisettes torréfiées rencontre la douceur d'un sirop infusé au citron. Une tartinade boisée et onctueuse pour sublimer vos matins. À vos pots !
1 jour 45 minMoyen -
Dessert
Cheesecake Tela et Sablé
L'alliance fondante du fromage frais et du biscuit croquant Petit Beurre pour un dessert soyeux. Suivez nos étapes pour réussir ce classique à tous les coups.
5h 5 minMoyen -
Gratins
Salsifis gratinés au jambon et crème légère
L'alliance des salsifis tendres et du jambon blanc dans une béchamel allégée à la muscade. Un plat réconfortant et équilibré à dorer au four. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Rougail saucisse créole pimenté
Des saucisses de porc dorées, du curcuma et du gingembre frais pour une sauce tomate onctueuse et relevée. Un voyage intense au cœur de la Réunion. Cuisinez-le.
45 minFacile -
Goûter
Crêpes à la bière fines
L'alliance de la bière blonde et du beurre fondu offre une pâte fluide pour des galettes dentelées et aériennes. Un régal breton à savourer. Testez vite !
1h 35 minMoyen -
Dessert
Poires laquées au vinaigre balsamique
L'équilibre entre la douceur de la poire et l'acidité du vinaigre balsamique réduit en sirop. Un dessert épicé à la cannelle et au citron. Essayez vite.
35 minMoyen -
Plat
Crêpes aux diots et gruyère
L'union de diots de Savoie grillés et de gruyère fondant dans une pâte à crêpe souple. Un plat montagnard rustique pour un repas réconfortant. À vos poêles !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Patates douces croustillantes au paprika doux
Des tranches de patate douce à l'huile d'olive et au paprika pour un résultat caramélisé en surface et fondant à cœur. Un régal sain et rapide. Testez vite.
55 minFacile -
Dessert
Tarte amandine
Une crème fondante à l'amande sur une pâte sablée croustillante, sublimée par un nappage abricot. Un grand classique de la pâtisserie à réussir à tous les coups.
50 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques gratinées au lit de poireaux
L'onctuosité des noix de Saint-Jacques alliée à une fondue de poireaux et carottes crémeuse. Un classique gratiné au four à servir en entrée. Cuisinez-les vite.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles laquées au miel et à l'orange
La finesse de la volaille s'allie au parfum du gingembre et de la cannelle. Une sauce sirupeuse pour un plat festif et fondant. À vos fourneaux !
1hMoyen -
Plat
Saucisses à la mie de pain et persillade
L'alliance de la chair à saucisse, du pain au lait et d'oignons fondants offre une texture ultra tendre. Un plat économique et savoureux. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Entrée
Fondant de poireaux et chèvre chaud au miel
L'alliance onctueuse du fromage de chèvre fondu et des poireaux confits à la crème, relevée d'un filet de miel. Une entrée chaude simple et gourmande. À tester vite !
50 minMoyen -
Goûter
Streusel Sablé aux Amandes et Cannelle
Le beurre froid sablé avec la cannelle et les amandes effilées crée des pépites dorées et croquantes. Parfait pour sublimer vos tartes et yaourts. À tester vite.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Bolognaise de lentilles
Des lentilles vertes mijotées avec carottes et tomates pour une sauce onctueuse et riche en protéines végétales. Un délice sain sur vos pâtes. À tester !
50 minMoyen
