Streusel croustillant au beurre et sucre

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux, la cannelle et les amandes effilées.
3. Étape 3 Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux.
4. Étape 4 Travailler du bout des doigts le mélange jusqu'à obtenir une texture sableuse et grumeleuse.
5. Étape 5 Répartir le streusel sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche uniforme.
6. Étape 6 Enfourner pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le streusel soit doré et croustillant.
7. Étape 7 Laisser refroidir avant d'utiliser comme garniture ou topping sur desserts, fruits ou yaourts.

Conseil du chef

Utilisez du beurre bien froid pour un streusel plus croustillant., Vous pouvez ajouter des noix ou noisettes pour varier les saveurs., Le streusel se conserve bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

À accompagner avec

Crèmes dessert, Fruits frais, Yaourts nature