Sirop de sucre maison : recette simple et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans une casserole, versez le sucre et l'eau.
2. Étape 2 Faites chauffer à feu moyen en remuant doucement jusqu'à dissolution complète du sucre.
3. Étape 3 Laissez bouillir doucement pendant 2 à 3 minutes sans remuer pour épaissir légèrement le sirop.
4. Étape 4 Retirez du feu et laissez refroidir avant utilisation.

Conseil du chef

Utilisez du sucre blanc pour un sirop clair., Pour un sirop plus épais, prolongez la cuisson de 1 à 2 minutes., Conservez le sirop dans une bouteille propre au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

À accompagner avec

Idéal pour sucrer boissons, cocktails, desserts ou pâtisseries.