Macaroni au cheddar gratiné
Une alliance onctueuse de cheddar affiné et de macaronis sous une croûte de chapelure dorée. Un classique réconfortant à savourer dès la sortie du four.
55 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Plats mijotés
Lapin fondant infusé au safran
Des cuisses de lapin dorées, mijotées dans un bouillon infusé au safran et au vin blanc. Une viande fondante aux arômes délicats à tester d'urgence.
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au cognac et fruits secs
La tendreté du blanc de poulet s'allie à la douceur des abricots et au croquant des amandes dans une sauce onctueuse flambée au cognac. Goûtez l'exception.
45 minMoyen -
Dessert
Génoise Légère
L'équilibre parfait entre œufs, sucre et farine pour obtenir une base de gâteau aérienne. Maîtrisez la technique du biscuit souple et bien gonflé. À tester !
58 minMoyen -
Plats mijotés
Saucisson lyonnais fondant au Beaujolais
Ce saucisson à cuire mijote longuement dans une réduction de Beaujolais, d'oignons fondants et de thym. Une chair tendre et une sauce intense. Goûtez-le !
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes au cumin
L'onctuosité de la carotte et de la pomme de terre relevée par une pointe de cumin. Une soupe saine préparée sans aucun produit laitier. Cuisinez-le vite !
50 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron soyeux à la crème
L'alliance douce du potiron rôti et d'un bouillon de légumes infusé à l'oignon. Une texture soyeuse prête en 30 minutes pour vos soirs d'hiver. À tester !
40 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Pain à la polonaise à la croûte craquante
Une mie filante et une croûte dorée obtenues grâce à un levain rapide et un pétrissage précis. Réussissez votre boulangerie maison dès le petit déjeuner.
2h 30 minMoyen -
Apéritif
Ti nains-Morue parfumés
Des beignets de morue croustillants relevés à l'ail et au persil frais. Une texture légère et aérée idéale pour un apéritif exotique. À déguster bien chaud !
1 jour 40 minMoyen -
Plat
Colin nacré et pommes de terre rôties à l'ail
L'alliance du colin nacré, de pommes de terre fondantes et d'une persillade à l'ail pour un repas équilibré. Une cuisson maîtrisée et savoureuse. À tester !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Rostide Provençale à l'ail et tomates confites
Un rôti de porc massé à l'huile d'olive, ail et herbes de Provence, entouré de tomates cerises confites et d'oignons fondants. Préparez ce festin en 40 minutes.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au saumon et aneth frais
L'alliance du saumon fondant et de l'aneth ciselé dans un appareil crémeux au citron. Une pâte brisée croustillante pour un déjeuner léger. À tester vite.
1hMoyen -
Goûter
Galettes à la Crème de Lait
Lait entier et crème fraîche s'unissent dans une pâte soyeuse pour des galettes au cœur tendre et aux bords dorés. Un régal simple et rapide. Goûtez-les !
1h 5 minFacile -
Salades
Carottes au cumin et miel
Des rondelles de carottes fondantes infusées au cumin, miel et citron. Une salade cuite épicée et parfumée, idéale en mezzé ou accompagnement. Testez-la vite.
45 minFacile -
Plats mijotés
Goulash de bœuf fondant au paprika
Le bœuf mijote longuement avec du paprika doux et des pommes de terre pour une sauce onctueuse. Réussissez ce ragoût fondant et parfumé en cocotte.
2h 20 minMoyen -
Goûter
Bouchées chocolat et noix
Le croquant des noix rencontre l'intensité du cacao dans ces bouchées fondantes sans cuisson. Une gourmandise express à préparer en famille. Testez-les !
2h 35 minFacile -
Soupes & Veloutés
Consommé à l'ail doux et soyeux
L'alliance de l'ail confit et d'un bouillon de volaille clarifié pour une entrée légère. Un bouillon infusé aux aromatiques à servir bien chaud. Testez-le.
1h 30 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles paysannes à la dinde
Des filets de dinde tendres et des champignons de Paris liés par une crème onctueuse sur un lit de pâtes fraîches. Un plat complet et réconfortant à savourer.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte Laurette Vanillée
Une garniture fondante au fromage blanc parfumée à la vanille sur une pâte brisée croustillante. Un dessert alsacien léger et aérien. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Dessert
Tarte aux mirabelles, pâte sablée beurrée
L'alliance du beurre froid et des mirabelles juteuses crée un dessert d'été irrésistible. Suivez nos étapes pour un fond de tarte friable et doré. Cuisinez-la vite !
1h 20 minMoyen -
Plat
Morteau fumée et pommes de terre au beurre d'ail
L'alliance de la saucisse de Morteau fumée et de pommes de terre dorées au beurre d'ail. Un classique franc-comtois généreux et facile. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Cookies aux pépites de chocolat
L'équilibre parfait entre un beurre crémeux, du sucre roux et des pépites fondantes pour un cœur moelleux. Préparez ces biscuits gourmands en 15 minutes.
1h 8 minMoyen -
Plat
Lotte flambée au rhum ambré
La chair ferme de la lotte s'associe au rhum ambré et à la crème onctueuse pour un résultat fondant. Suivez nos étapes pour un nappage parfait. À table !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Saumon au curry jaune et coco
Des morceaux de saumon fondants nappés d'une sauce veloutée au curry jaune et lait de coco. Un plat exotique prêt en 20 minutes. Testez ce régal épicé !
30 minMoyen
