Délicieuses Côtes de Porc Gratinees au Gruyère

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter la gousse d'ail écrasée et faire revenir légèrement sans la brûler.
4. Étape 4 Saisir la côte de porc dans la poêle 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5. Étape 5 Déposer la côte de porc dans un plat allant au four.
6. Étape 6 Mélanger la crème fraîche avec le gruyère râpé, le sel et le poivre.
7. Étape 7 Répartir ce mélange sur la côte de porc.
8. Étape 8 Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné et doré.
9. Étape 9 Servir chaud accompagné d'une salade verte ou de légumes de saison.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de muscade dans le mélange crème-gruyère., Servez avec des pommes de terre sautées ou une purée maison pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, légumes de saison