Râpées de pommes de terre et mirabelles
L'alliance du croustillant de la pomme de terre et de la douceur des mirabelles caramélisées au beurre. Un plat original et gourmand à tester d'urgence.
35 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Goûter
Roses des sables marbrées
Le croquant du riz soufflé associé à l'onctuosité des chocolats noir et blanc. Un goûter bicolore sans cuisson, prêt en quelques minutes. Testez-les vite.
1h 35 minMoyen -
Gratins
Pâté chinois et sa purée
L'alliance fondante du bœuf haché, du maïs croquant et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique réconfortant du Québec à gratiner au four. Cuisinez-le vite.
1h 10 minMoyen -
Entrée
Chèvre et Lardons en Feuilleté Doré
Chèvre crémeux et lardons fumés s'unissent sous une pâte feuilletée dorée. Une entrée rustique et craquante pour régaler vos convives. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense aux noisettes torréfiées et kirsch
L'alliance des noisettes torréfiées et du kirsch dans un biscuit aérien. Une texture fondante idéale pour accompagner votre café. Testez vite ce classique.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte intense au chocolat noir
L'alliance d'une pâte sablée croustillante et d'une ganache intense au chocolat noir pour un dessert onctueux. Suivez nos conseils pour réussir la cuisson.
50 minMoyen -
Goûter
Amandes au caramel beurrées
L'alliance du sucre ambré, du beurre salé et d'amandes entières pour une confiserie craquante. Une gourmandise facile à préparer pour vos pauses. Testez-la.
20 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto au poulet et chorizo fumé
Le riz arborio s'imprègne des sucs du poulet, du chorizo et de la saucisse pour un résultat fondant. Le parmesan apporte la touche finale crémeuse. Régalez-vous.
55 minMoyen -
Dessert
Tatin aux pommes et abricots
L'alliance fondante des pommes caramélisées et des abricots acidulés sous une pâte feuilletée croustillante. Un dessert doré à servir tiède. Testez-le vite !
1hMoyen -
Entrée
Feuilleté au chèvre fondant et miel
Le contraste entre le chèvre fondant, le miel de fleurs et le croustillant de la pâte dorée. Un équilibre sucré-salé idéal pour vos entrées. Régalez-vous !
50 minFacile -
Gratins
Truffade au Lard et à la Tomme
L'alliance fondante de la tomme, des pommes de terre et du lard croustillant. Un plat montagnard généreux pour vos soirées d'hiver. Prêt en moins d'une heure.
1h 15 minMoyen -
Goûter
Cake amande et pépites chocolatées
L'alliance fondante de la poudre d'amande et du croquant des pépites de chocolat noir dans un gâteau doré. Prêt en 30 minutes, testez-le pour le goûter !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Carry de porc fondant au curcuma
L'épaule de porc mijote avec du curcuma, du piment et des tomates fraîches pour une sauce onctueuse. Un classique créole inratable. À servir avec du riz.
1h 10 minMoyen -
Plat
Boudin blanc doré, pommes et foie gras
Le boudin blanc doré s'associe à la douceur des pommes et au fondant du foie gras pour une assiette gourmande et raffinée. À tester sans attendre !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc poivrées et chou
La puissance du poivre noir concassé s'allie à la douceur du chou blanc braisé à l'ail. Une viande juteuse saisie au beurre pour un repas complet. À tester.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Suprêmes de dinde au Vin Jaune
La tendreté de la dinde sublimée par la puissance du Vin Jaune et une crème onctueuse. Un plat de fête raffiné, simple et rapide à préparer. À vos fourneaux.
50 minMoyen -
Dessert
Pommes acidulées au caramel et vanille
Des lamelles de pommes fondantes et croquantes nappées d'un caramel onctueux infusé à la vanille. Un jeu de températures irrésistible à tester d'urgence.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de veau et poireaux
La tendreté du veau alliée à des poireaux confits au beurre et déglacés au vin blanc. Une sauce onctueuse à la crème pour un plat dominical réussi. Goûtez !
50 minMoyen -
Goûter
Makrouts au miel et dattes
La semoule sablée à l'huile d'olive enrobe un cœur fondant de dattes parfumé à la fleur d'oranger et au miel. Réussissez ce classique oriental dès maintenant.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué au miel
La peau croustillante du canard s'allie à la douceur d'une sauce au miel caramélisée. Maîtrisez la cuisson rosée pour un résultat fondant. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche Normande Pommes et Lardons
L'onctuosité de la crème mêlée aux pommes fondantes et lardons fumés pour un équilibre sucré-salé parfait. Un classique normand à servir chaud. Bon appétit !
1h 15 minMoyen -
Snack
Pétales de champignons craquants et parfumés
Des lamelles de champignons frais déshydratées pour concentrer leurs arômes boisés. Une méthode simple pour conserver vos récoltes. À tester absolument !
20 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Fajitas au poulet grillé et épices fumées
Des lanières de poulet saisies aux épices, des poivrons croquants et une touche de citron vert dans une tortilla souple. Prêt en 20 minutes, régalez-vous.
40 minMoyen -
Plat
Soufflé aux épinards aérien
Un mélange d'épinards frais et de béchamel muscadée pour un résultat ultra-aérien. Une texture nuageuse qui fond en bouche à chaque bouchée. Testez-le vite !
55 minMoyen
