Hakuka : Blé et lentilles à l'ancienne
Ce mélange de blé entier et lentilles mijotés à l'huile d'olive offre une texture crémeuse et des saveurs boisées. Un plat millénaire sain et complet. Cuisinez-le.
1h 5 min
Facile
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Riz & Céréales
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Entrée
Saint-Jacques Terre-Mer au Lard et Champignons
L'alliance fondante des noix de Saint-Jacques, du lard fumé croustillant et d'une crème onctueuse au vin blanc. Un classique breton à servir bien chaud.
45 minMoyen -
Dessert
Gâteau Brun au Sucre Roux
L'alliance du cacao intense et du sucre roux pour un gâteau à la texture fondante et vanillée. Parfait pour un dessert rapide. Testez-le vite !
55 minFacile -
Rôtis & Grillades
Selle de sanglier rôtie et sauce grand veneur
Une selle de sanglier tendre mariée à une sauce onctueuse au vin rouge et baies de genièvre. Un classique de la chasse pour vos repas d'exception. Préparez-la ici.
40 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles Carbonara au Parmesan
L'alliance des lardons fumés et du parmesan pour napper vos pâtes d'une sauce soyeuse. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. Régalez-vous !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Tournedos d'autruche et crème de morilles
L'alliance noble de l'autruche saisie au beurre et de morilles sauvages liées à la crème fraîche. Une viande tendre sublimée par une sauce boisée. À tester vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet aux bananes vertes et gingembre
L'alliance fondante du poulet doré et des bananes plantains vertes dans une sauce onctueuse au gingembre et piment. Testez ce classique africain chez vous.
1hMoyen -
Dessert
Fondant intense noix et chocolat
L'alliance croquante des noix concassées et l'onctuosité d'un coulis de chocolat noir intense. Un dessert de caractère prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de Veau Crèmeuse au Calvados et Pommes
Une viande tendue, déglacée au Calvados et nappée d'une crème onctueuse aux pommes acidulées. Retrouvez le goût authentique du terroir normand. À tester !
40 minMoyen -
Dessert
Crème brûlée à la crème de marrons
L'alliance de la crème de marrons onctueuse et d'une croûte de sucre craquante au chalumeau. Un dessert d'automne gourmand et facile à réussir. À tester !
5h 5 minMoyen -
Goûter
Carrot Cake aux épices et noix
L'alliance fondante des carottes râpées, de la cannelle et des noix croquantes sous un glaçage onctueux au fromage frais. Réussissez ce classique chez vous.
1h 38 minMoyen -
Dessert
Duo de poires et oranges au miel
L'onctuosité du fromage blanc s'allie à la fraîcheur des agrumes et au croquant de la poire, le tout sublimé par un filet de miel d'acacia. À tester frais !
30 minFacile -
Dessert
Flaugnarde aux pommes vanillées
Des lamelles de pommes fondantes dans un appareil onctueux à la vanille et au beurre. Un dessert rustique du Limousin, entre flan et clafoutis. Cuisinez-la.
1h 20 minMoyen -
Goûter
Carrés fondants à l'amande douce
L'alliance du beurre crémeux et de l'amande torréfiée dans un biscuit moelleux à souhait. Un goûter artisanal rapide à préparer pour toute la famille.
1h 45 minFacile -
Goûter
Kouglopf coco moelleux au rhum ambré
L'onctuosité du lait de coco et la douceur du rhum ambré transforment ce classique alsacien en brioche exotique. Une mie filante et gourmande à tester vite.
2h 55 minMoyen -
Salades
Salade frisée, œuf poché et pomme
L'amertume de la frisée rencontre la douceur des pommes et le crémeux d'un œuf poché. Un déjeuner léger et équilibré prêt en 15 minutes. Testez ce classique !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de veau à la crème
La tendreté du veau alliée à l'onctuosité d'une sauce à l'ancienne aux champignons et riz blanc. Un grand classique dominical à savourer dès maintenant.
1h 45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Cantal et Lardons Fumés
L'onctuosité du Cantal fondu s'associe au fumé des lardons et à la douceur des oignons sur une pâte brisée croustillante. Un classique rustique à tester.
1hFacile -
Poêlées & Wok
Golmottes Crémées à la Tomate et à l'Ail
L'onctuosité de la crème épaisse rencontre la finesse des champignons sauvages et le jus des tomates. Une garniture fondante prête en 15 minutes. À tester vite !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Jambon caramélisé au cola et sucre roux
Jambon épais saisi au beurre puis nappé d'une sauce sirupeuse au cola et sucre roux. Un régal sucré-salé prêt en 15 minutes chrono. Goûtez l'originalité !
25 minMoyen -
Plat
Navets Caramélisés au Lard Fumé et Vin Blanc
L'onctuosité du beurre et le croquant du lard fumé subliment des navets fondants, déglacés au vin blanc. Un glaçage brillant et sucré-salé. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet doré au paprika et cumin
L'alliance du paprika fumé et du cumin pour des filets de poulet tendres et parfumés. Une cuisson à la poêle rapide pour un repas épicé. À tester ce soir.
55 minMoyen -
Goûter
Napolitains Sablés au Cœur Noisette
Un sablé à l'amande garni de pâte à tartiner et nappé de chocolat noir craquant. Ces biscuits artisanaux sont parfaits pour le quatre-heures. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Chappatis Indiens
Farine complète et eau tiède s'associent dans cette galette dorée à la poêle. Une texture souple et croustillante idéale pour saucer vos plats épicés. Cuisinez-les !
55 minMoyen
