Brioche au sucre moelleuse et filante
L'alliance du beurre frais et du sucre perlé pour une mie aérée qui fond en bouche. Réussissez cette brioche dorée et parfumée à tous les coups. À vos fourneaux !
2h 45 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Brunch & Petit déjeuner
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Poêlées & Wok
Poêlée de bœuf haché et légumes
Bœuf haché, carottes et courgettes mijotent dans une sauce tomate aux herbes de Provence. Un plat complet, équilibré et prêt en un clin d'œil. À table !
50 minMoyen -
Entrée
Feuilleté au Munster : l'irrésistible cœur fondant
Un mariage entre la pâte feuilletée croustillante et le caractère du Munster fondant. Une pointe de crème et de poivre suffit pour régaler. À vos fourneaux.
50 minMoyen -
Dessert
Gâteau de semoule vanille et citron
La douceur du lait entier et le parfum du zeste de citron dans un gâteau de semoule onctueux. Une texture fondante facile à réussir au four. À tester !
55 minMoyen -
Dessert
Charlotte chocolat noir et café intense
L'onctuosité d'une mousse au chocolat noir corsé alliée au croquant des biscuits imbibés au café. Un dessert frais et intense à préparer la veille. Régalez-vous.
8h 50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtelettes d’agneau sauce espagnole
L'agneau grillé s'allie au fondant des poivrons et à la chaleur du piment d'Espelette. Une sauce tomate onctueuse pour sublimer vos côtelettes. À tester.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Gratin chèvre et pomme au miel
L'onctuosité du fromage de chèvre fondu sur un lit de compote acidulée avec une touche de miel. Un contraste de saveurs audacieux prêt en 20 minutes. À tester !
40 minFacile -
Pâtes
Spaghetti carbonara crémeuses au pecorino
L'alliance fondante du pecorino, des lardons fumés et du poivre noir pour des pâtes liées à la perfection. Une texture soyeuse et gourmande. Cuisinez-les vite !
25 minMoyen -
Gratins
Soufflé Aérien au Chou-fleur et Jambon
L'onctuosité d'une béchamel à la muscade mariée à la légèreté du chou-fleur et au fondant du jambon. Un plat aérien et complet à servir dès la sortie du four.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Duo de Feuilletés au Fromage et Saucisse
L'alliance d'une pâte dorée au four, de fromage fondant et de saucisses croquantes. Un classique des plateaux télé à préparer en 40 minutes environ. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Dessert
Tarte Pommes et Chocolat Noir
L'alliance du chocolat noir intense et des pommes caramélisées sur une pâte brisée croustillante. Un dessert onctueux à la crème fraîche. Préparez-la vite.
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Rognons d'agneau aux petits oignons
L'agneau s'allie à la douceur des oignons caramélisés dans cette poêlée minute au beurre noisette. Un abat noble sublimé avec ail et persil. À tester d'urgence.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Bruxelloise Fumée
L'onctuosité de la crème épaisse alliée au fondant des poireaux et au croquant des lardons fumés. Un classique belge généreux prêt en 30 minutes. À table !
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Consommé au Xérès cristallin et boisé
Un bouillon de volaille limpide infusé au Xérès sec pour un résultat boisé et cristallin. Maîtrisez la technique de clarification à l'œuf. À servir chaud.
2h 55 minDifficile -
Rôtis & Grillades
Pintadeau rôti au miel et mandarines acidulées
Une chair de pintadeau juteuse infusée au gingembre et à la cannelle, glacée au jus de mandarine frais et miel. Un rôti de fête à servir bien chaud.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Godinette à l'Andouille de Guémené
L'andouille de Guémené fumée s'unit aux pommes de terre fondantes dans une crêpe beurrée. Un incontournable breton pour vos apéritifs. Testez cette recette !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Petit salé fondant à la poitrine de porc
Poitrine de porc mijotée avec carottes et laurier pour une chair fondante. Un classique rustique idéal avec des lentilles vertes. Lancez votre cuisson !
2h 30 minMoyen -
Entrée
Croustillants de thon fumé et fromage frais
L'alliance fondante du thon fumé et du fromage frais citronné sous une feuille de brick dorée. Une entrée chic et rapide à préparer. Testez-la maintenant !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Caramélisé à la Grenadine
L'alliance audacieuse du poulet doré et d'un déglaçage à la grenadine pour une sauce sirupeuse et brillante. Un plat original prêt en 20 minutes. Testez-le !
35 minMoyen -
Apéritif
Pains-Surprises Jambon-Thon
Des petits pains moelleux garnis d'une crème de thon acidulée et de jambon fondant. Une solution express et gourmande pour vos buffets. Goûtez la différence !
1hMoyen -
Apéritif
Camembert rôti à la braise, fondant et boisé
L'onctuosité d'un fromage chaud infusé à l'ail et au romarin sur un lit de braises ardentes. Accompagnez de tranches de pain de campagne grillées. À vos braises !
35 minMoyen -
Pâtes
Roulés de lasagnes au Carré Frais
L'onctuosité du Carré Frais associée aux épinards fondants et au jambon dans des pâtes roulées. Un plat complet et équilibré prêt en 30 minutes environ. Cuisinez-les vite !
45 minMoyen -
Plat
Pommes de terre farcies au roquefort et noix
L'alliance rustique de la pulpe de pomme de terre, du roquefort crémeux et du croquant des noix. Un plat généreux gratiné au four à servir bien chaud.
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steak juteux, sauce moutarde et échalotes
Mariez le piquant de la moutarde de Dijon au fondant des échalotes pour napper un bœuf juteux. Une sauce onctueuse prête en un instant. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen
