Timbale aux pruneaux, pommes et miel
Des pommes caramélisées et des pruneaux fondants nappés de miel chaud. Un dessert fruité et sirupeux prêt en 15 minutes au four. Goûtez ce délice tiède !
50 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Plats mijotés
Coq au vin fondant et sauce corsée
Des cuisses de coq tendres, des lardons fumés et du vin rouge pour un plat rustique à la sauce onctueuse. Un classique mijoté à partager. À vos fourneaux !
2h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet en crapaudine ail et thym
L'ail et le thym parfument cette volaille aplatie pour une cuisson uniforme au four. Obtenez une chair juteuse et une dorure parfaite en 45 minutes. À tester !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Bobotie du Cap aux épices et amandes
L'alliance du bœuf haché au curry et du croquant des amandes pour un voyage intense au Cap. Ce gratin épicé offre un équilibre sucré-salé fondant. À tester !
1hMoyen -
Plats mijotés
Tendron de veau braisé et légumes
Ce tendron de veau mijote longuement avec des carottes et navets pour une chair qui s'effiloche à la fourchette. Un plat de terroir à savourer chaud.
2h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Langue de bœuf fondante aux champignons
Une chair fondante nappée d'une sauce onctueuse à la crème et aux champignons de Paris. Maîtrisez la cuisson longue pour un plat de terroir réussi. À tester vite !
3h 30 minMoyen -
Riz & Céréales
Sushis et Makis aux Quatre Poissons Frais
L'alliance fondante du rouget, du maquereau, du thon et du saumon sur un riz vinaigré brillant. Maîtrisez l'art de la découpe et du façonnage. Lancez-vous !
55 minMoyen -
Salades
Choucroute froide et charcuterie fumée
L'alliance de la choucroute croquante, du fumé de la palette et du piquant des cornichons dans une sauce moutardée. Une entrée rustique et fraîche. À tester.
35 minFacile -
Entrée
Timbale aux deux saumons
L'alliance onctueuse du saumon frais et fumé dans une mousse légère parfumée à l'aneth. Une entrée raffinée et facile à démouler. Testez cette version gourmande !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Poularde Fondante au Rosé d'Anjou et Crème
Une volaille tendre braisée au vin rosé d'Anjou et liée à la crème onctueuse. Une sauce nappante et des légumes confits pour un dîner raffiné. À tester vite.
2hMoyen -
Salades
Lentilles au museau de porc et vinaigrette vive
Le croquant des lentilles vertes s'allie à la tendreté du museau de porc sous une sauce moutardée vive. Un classique de bistro rustique et savoureux. À goûter !
55 minMoyen -
Plat
Ballotins de saumon au fromage frais
L'alliance fondante du saumon rôti et d'une crème citronnée à l'aneth. Une cuisson au four maîtrisée pour un cœur moelleux et parfumé. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte au riz à la vanille
Un mélange de riz rond fondant et de lait entier parfumé à la vanille sur une pâte brisée croustillante. Ce classique réconfortant se déguste tiède. Goûtez-la.
1h 20 minMoyen -
Plat
Sandre nacré et sa crème à la bière
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie à l'amertume légère d'une bière blonde pour sublimer un filet de sandre nacré. Un classique de brasserie à tester.
35 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Muësli doré aux éclats de noix et miel
L'alliance des flocons d'avoine torréfiés, de noix croquantes et d'une touche de miel pour un réveil énergisant. Un granola sain prêt en 20 minutes. Testez-le vite.
40 minFacile -
Plats mijotés
Lentilles aux saucisses grillées
L'alliance de lentilles vertes fondantes, de saucisses de porc et de carottes mijotées dans un bouillon au thym. Un plat rustique et nutritif. Testez-le ici !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Maquereau grillé, sauce à la ciboulette
Le maquereau rôti rencontre la fraîcheur d'une sauce au citron et à la ciboulette. Un plat riche en oméga-3, sain et prêt en un clin d'œil. Régalez-vous.
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Couscous marin aux poissons et épices
L'alliance de la semoule fine, des moules et des crevettes parfumées au cumin. Une version marine légère et parfumée prête en 30 minutes. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Chou-fleur rôti miel et moutarde à l'ancienne
L'alliance du miel et de la moutarde à l'ancienne pour des bouquets de chou-fleur caramélisés au four. Un accompagnement fondant et épicé. À tester d'urgence.
50 minFacile -
Dessert
Tarte aux pommes, miel et amandes
Le mariage des pommes fondantes, du miel floral et du croquant des amandes sur une pâte brisée dorée. Un dessert gourmand parfumé à la cannelle. Goûtez-la !
55 minMoyen -
Apéritif
Bouchées Carré Frais et Foie Gras
L'onctuosité du fromage frais se mêle à la richesse du foie gras sur un pain grillé. Le miel et les noix ajoutent un contraste craquant. À goûter vite.
45 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Yaourts fermes à la yaourtière
L'alliance du lait entier et des ferments pour obtenir une texture veloutée incomparable. Maîtrisez le temps de fermentation pour un résultat pro. À vos pots !
9h 25 minMoyen -
Plat
Sauce Madère onctueuse et brillante
L'onctuosité du fond de veau liée au caractère du vin de madère et des échalotes fondues. Une sauce soyeuse idéale pour napper vos rôtis. Testez-la !
45 minMoyen -
Plat
Haddock fumé et son écrasé de pommes de terre
L'alliance du haddock fumé et d'un écrasé de pommes de terre onctueux au beurre et à la crème. Un plat de poisson authentique et réconfortant. Cuisinez-le vite !
12h 30 minMoyen
