Délicieuse Crème de Riz à l'Arménienne : Recette Traditionnelle et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Étape 2 Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec l'eau et l'extrait de vanille.
3. Étape 3 Ajouter le riz rincé dans la casserole, réduire le feu et laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement.
4. Étape 4 Lorsque le riz est presque cuit, incorporer le sucre et le beurre, puis continuer la cuisson jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
5. Étape 5 Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser du riz rond pour une texture plus crémeuse., Remuer constamment pour éviter que le riz n'attache au fond de la casserole., Ajouter un peu plus de lait si la crème devient trop épaisse.

À accompagner avec

Fruits frais de saison, Noix concassées, Un filet de miel