Coquilles lilloises gratinées
Des noix de Saint-Jacques fondantes nappées d'une sauce onctueuse à l'échalote et au vin blanc sous une croûte dorée. Réussissez ce classique du Nord dès maintenant.
45 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Goûter
Roses des sables au Mars
L'alliance irrésistible du caramel fondant et de céréales croustillantes enrobées de chocolat. Un classique régressif prêt en 15 minutes. Testez vite !
1h 25 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Feuilleté aux œufs crémeux
L'onctuosité des œufs brouillés au jambon et fromage dans une croûte dorée et croustillante. Une spécialité portugaise généreuse à tester dès maintenant.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Canette Croustillante Flambée au Porto
La tendreté d'un filet de canette déglacé au porto rouge et aux échalotes fondues. Une sauce brillante et onctueuse pour un dîner raffiné. À tester d'urgence.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Pastilla au poulet et amandes
Un mélange de poulet fondant, d'amandes grillées et de cannelle pour une tourte marocaine dorée au four. Préparez ce classique croustillant dès ce soir.
1hMoyen -
Plats mijotés
Pois chiche espagnol au paprika
L'alliance fondante des pois chiches, du poivron rouge et du cumin dans un ragoût ibérique traditionnel. Un plat végétarien généreux et facile à cuisiner.
13h 35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté soyeux carotte et coriandre fraîche
L'alliance de carottes fondantes et de coriandre ciselée pour un bol de fraîcheur vitaminé. Une texture lisse idéale pour un dîner léger. À tester ce soir.
50 minFacile -
Poêlées & Wok
Poêlée de champignons à l'ail et tomate
Des champignons de Paris dorés à l'huile d'olive avec de l'ail, des tomates fondantes et du thym frais. Un accompagnement ensoleillé prêt en 15 minutes. Cuisinez-le !
45 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Croque à la raclette
L'alliance du jambon blanc et du fromage à raclette coulant sur un pain de mie beurré et moutardé. Une cuisson au four pour un résultat doré. À tester vite !
40 minFacile -
Plat
Pain de légumes croûté au fromage
L'alliance de carottes, courgettes et fromage râpé pour une texture fondante. Ce cake salé aux herbes se déguste chaud ou froid. À tester dès maintenant.
1h 20 minFacile -
Pâtes
Puttanesca pimentée aux olives et anchois
L'intensité des anchois fondants mariée au piquant du piment et au croquant des câpres. Une sauce tomate corsée prête en 15 minutes. Goûtez l'Italie.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Patates douces rôties au paprika et petits pois
Des cubes de patate douce fondants au cumin et paprika, mariés à des petits pois sautés à l'ail. Une garniture saine et colorée prête en 30 minutes. À table !
50 minFacile -
Plats mijotés
Tajine d'agneau fondant aux coings et miel
L'épaule d'agneau mijote longuement avec des coings fondants, du miel et des épices chaudes. Un équilibre parfait entre douceur et caractère. Cuisinez-le.
1h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Jambon caramélisé au cola et sucre roux
Jambon épais saisi au beurre puis nappé d'une sauce sirupeuse au cola et sucre roux. Un régal sucré-salé prêt en 15 minutes chrono. Goûtez l'originalité !
25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de bœuf laqué au gingembre
Lanières de bœuf saisies au wok avec du gingembre et du miel pour une sauce sirupeuse. Les poivrons croquants équilibrent ce plat sucré-salé. À tester vite.
35 minMoyen -
Apéritif
Fougasse aux olives et lardons fumés
L'alliance du thym, des olives noires et des lardons fumés dans une pâte à pain huilée et dorée au four. Un régal provençal à partager. Testez-la vite !
2h 5 minMoyen -
Apéritif
Cake Chèvre et Noix : le Duo
L'alliance du chèvre frais, du croquant des noix et de la douceur des raisins dans un cake salé ultra moelleux. Une valeur sûre pour vos buffets. Goûtez-le !
1h 8 minFacile -
Goûter
Cake moelleux brousse et noisettes
L'onctuosité de la brousse s'allie au croquant des noisettes torréfiées dans ce cake aérien. Un goûter équilibré et parfumé à la vanille. Goûtez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Saltimbocca de veau à la sauge
L'alliance fondante du veau, du jambon de Parme et de la sauge fraîche, servie avec une poêlée de légumes croquants. Un délice romain prêt en 20 minutes.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Dés de foie de veau fondants au vin blanc
La tendreté du foie de veau sublimée par des oignons caramélisés et un déglaçage au vin blanc. Un classique de bistrot prêt en 15 minutes. Passez à table !
35 minMoyen -
Goûter
Gaufres nuage à la vanille
Une pâte fluide parfumée à la vanille pour obtenir des gaufres dorées, craquantes dehors et moelleuses dedans. Un classique rapide à préparer. Régalez-vous !
35 minFacile -
Plat
Rognons de veau au madère
Des abats tendres saisis au beurre puis nappés d'une réduction onctueuse au madère et à l'échalote. Un classique de brasserie à servir bien chaud.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Marinade corsée au vin rouge et genièvre
L'alliance du vin rouge corsé, des baies de genièvre et du thym pour attendrir et parfumer vos viandes de caractère. Idéal pour un chevreuil fondant. Cuisinez-la !
12h 20 minMoyen -
Riz & Céréales
Dahl de lentilles corail onctueux et épicé
L'onctuosité des lentilles corail mariée au parfum du curcuma et du gingembre frais. Un plat végétarien réconfortant prêt en 20 minutes. Cuisinez-le vite !
1hMoyen
