Flan au saumon, sauce épinards
Un mélange de saumon effiloché et de crème muscadée pour un flan soyeux, servi avec une sauce aux épinards frais. Une cuisson douce au bain-marie. Régalez-vous.
1h
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Plats mijotés
Chou rouge aux pommes et cidre
Le croquant du chou rouge s'allie à la douceur des pommes et l'acidité du vinaigre de cidre pour un plat confit. Parfait avec un rôti. Cuisinez-le vite.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et cannelle ambrée
L'alliance des pommes fondantes, du sucre roux et de la cannelle sur une pâte brisée dorée. Un classique rustique à servir tiède. Testez-la vite !
1h 8 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret aux épices et figues laquées au Porto
Une alliance fondante de canard épicé, figues confites au miel et réduction de Porto. Maîtrisez la cuisson rosée et le croustillant de la peau. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Épaule de mouton fondante et haricots
La tendreté de l'épaule braisée s'allie au croquant des haricots verts frais, parfumés au thym et à l'ail. Une cuisson lente idéale. À goûter absolument.
2h 30 minMoyen -
Dessert
Cœur fondant au chocolat noir intense
L'alliance du beurre fondu et d'un cacao de caractère pour un gâteau à la croûte craquante et au centre irrésistiblement coulant. Prêt en 15 minutes.
36 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte chèvre et pruneaux au miel
L'onctuosité du fromage de chèvre s'allie à la douceur des pruneaux caramélisés au miel sur une pâte brisée croustillante. Un régal à servir tiède.
55 minMoyen -
Plat
Pommes au four farcies, lardons et cœur coulant
Mélangez chair de pomme de terre, crème fraîche et lardons grillés dans une coque croustillante. Un plat généreux gratiné au fromage. À savourer chaud.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Pudding aux poires et au chocolat intense
L'alliance du chocolat noir fondu et de poires juteuses dans un gâteau à la texture incroyablement moelleuse. Un dessert réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Beurek Feta et Épinards
Des feuilles de filo croustillantes garnies d'un mélange fondant d'épinards frais, de feta et d'oignons dorés. Un classique arménien à servir chaud.
1hMoyen -
Dessert
Pavé fondant au chocolat noir et amandes
L'alliance fondante du chocolat noir intense et de la poudre d'amandes pour un gâteau à la texture soyeuse. Un dessert rapide à cuire et inratable. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Apéritif
Terrine Normande au Quatre-Épices
L'alliance du porc haché et du foie de porc relevée par le quatre-épices pour un résultat rustique et fondant. Préparez ce classique à l'avance. À tester !
5h 45 minMoyen -
Dessert
Tarte au sucre belge beurrée
Une pâte briochée aérienne recouverte de cassonade fondante et de beurre. Retrouvez le goût authentique du Nord en quelques étapes. À tester d'urgence.
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Cocotte de morue à la portugaise
Des morceaux de morue fondante sur un lit de pommes de terre, poivrons et tomates à l'huile d'olive. Un plat complet et parfumé au laurier. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Dessert
Soufflé au chocolat aérien et cœur coulant
L'alliance d'une mousse aérienne au cacao et de pépites de chocolat pour un dessert aérien et gourmand. Suivez nos conseils de cuisson pour un résultat parfait.
42 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Caramel et Pommes
L'alliance fondante des pommes compotées et d'un caramel au beurre salé mixé à la crème. Une douceur onctueuse à servir tiède. Testez cette gourmandise.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Effiloché de canard aux champignons
Un mélange de canard confit effiloché et de champignons sautés au vin blanc. Ce plat de terroir s'accompagne de pommes de terre fondantes. À tester vite !
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'endives onctueux à la crème
L'onctuosité de la pomme de terre et la douceur de la crème s'allient pour sublimer l'amertume des endives dans ce potage soyeux. À tester dès ce soir.
45 minFacile -
Riz & Céréales
Biryani d'agneau parfumé
L'épaule d'agneau marine dans le yaourt et les épices avant de mijoter sous un lit de riz basmati vapeur. Un plat complet aux arômes d'Inde. Cuisinez-le !
1h 35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de poulet tendre aux champignons noirs
Un émincé de poulet saisi au wok avec du gingembre frais et des champignons noirs croquants. L'huile de sésame sublime ce plat asiatique. Essayez ce sauté !
55 minMoyen -
Plat
Saumon poché, crème citron-aneth
Un filet de saumon nacré infusé au bouillon, nappé d'une crème citronnée et d'aneth ciselé. Une cuisson douce pour une chair juteuse à souhait. Testez-la !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Groin d’âne fondant aux lardons fumés
Des morceaux de viande braisés au vin blanc avec des lardons croustillants et des aromates. Un plat rustique et fondant pour vos tablées. À tester sans tarder !
1h 50 minMoyen -
Plat
Saumon à la crème d'estragon
Un filet de saumon fondant nappé d'une crème onctueuse à l'estragon frais et aux échalotes confites. Une cuisson parfaite en 10 minutes. Cuisinez-le dès maintenant.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte au Fudge Intense et Beurre Salé
L'alliance d'une pâte sablée croustillante et d'un caramel onctueux au beurre salé. Un dessert écossais intense pour les amateurs de douceurs. Cuisinez-la vite.
2h 55 minMoyen
