Carottes rôties au cumin et paprika
L'alliance de carottes caramélisées, de cumin terreux et de paprika fumé crée un accompagnement sain et croquant. Prêtes en 30 minutes. Testez-les !
50 min
Facile
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Poêlées & Wok
Sauté de dinde coco & curry
L'alliance fondante de la dinde et du lait de coco relevée au gingembre frais et curry. Une sauce onctueuse et parfumée prête en 20 minutes. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Lentilles aux merguez épicées
L'alliance des lentilles vertes fondantes et des merguez grillées au cumin. Un plat complet généreux parfumé au paprika et à la coriandre. À tester vite !
55 minMoyen -
Plat
Croquants de morue et pommes de terre râpées
L'alliance de la morue effilochée et du croquant des pommes de terre râpées, relevée au persil frais. Une cuisson dorée à la poêle. Essayez vite !
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Polenta crémeuse au beurre de sauge et parmesan
L'onctuosité de la polenta liée au parmesan et au beurre noisette infusé à la sauge croustillante. Un accompagnement rustique et parfumé. À tester vite.
20 minMoyen -
Goûter
Marrons glacés à la vanille
L'onctuosité de la châtaigne confite dans un sirop vanillé pour un résultat brillant et soyeux. Maîtrisez le confisage traditionnel à la maison. Lancez-vous.
3 jours 1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Pieds paquets marseillais fondants
Savourez des tripes fondantes et des pieds-de-mouton mijotés au vin blanc et à la tomate. Un classique provençal généreux à servir très chaud. À table !
3h 25 minMoyen -
Apéritif
Toasts Etorki, pruneaux et miel
L'alliance fondante du fromage de brebis des Pyrénées et du pruneau sur un pain de campagne croustillant. Une touche de miel et de noix pour un apéritif gourmand.
30 minFacile -
Poêlées & Wok
Sauté de dinde mexicain aux épices fumées
Des filets de dinde tendres mariés aux haricots rouges, maïs et poivrons croquants. Un plat relevé au cumin et paprika pour un voyage express. Testez-le !
40 minMoyen -
Plat
Cabillaud Nacré Sauce Moutarde
Un dos de cabillaud nacré nappé d'une crème à la moutarde de Dijon et échalotes fondues. Une cuisson parfaite au four pour un résultat fondant. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Goûter
Cookies au chocolat noir et noix
L'alliance du chocolat fondant et de noix croquantes dans un biscuit au beurre et à la vanille. Un cœur tendre et des bords dorés pour un goûter parfait. Cuisinez-les.
38 minFacile -
Plat
Mouclade charentaise au curry
L'onctuosité de la crème épaisse et la chaleur du curry subliment ces moules de bouchot au vin blanc. Un classique iodé à napper de sauce. À tester d'urgence.
35 minMoyen -
Plat
Jambon au Porto et sa Crème
Des tranches de jambon épaisses nappées d'une sauce veloutée au Porto et aux échalotes. Un plat de terroir rapide à préparer pour vos dîners. À servir chaud.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de porc caramélisée au miel et ail
Une marinade onctueuse au paprika et à l'ail sublime cette viande saisie à la poêle puis rôtie. Équilibre parfait entre douceur et piquant. Testez vite !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Chili con carne épicé
Une viande de bœuf dorée aux épices fumées et haricots fondants. Un plat mijoté généreux pour réchauffer vos soirées entre amis. Cuisinez-le maintenant !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisse de dinde braisée au Riesling et crème
L'alliance d'une viande de dinde fondante et d'une sauce onctueuse au vin blanc d'Alsace et champignons de Paris. Un plat mijoté réconfortant. À goûter !
1h 20 minMoyen -
Entrée
Terrine de poireaux aux morilles
L'onctuosité de la crème s'allie au parfum boisé des morilles et à la douceur des poireaux fondants. Une entrée raffinée à préparer d'avance. Goûtez-la !
5h 20 minMoyen -
Gratins
Gratin de chou-fleur persillé
Une béchamel onctueuse à la muscade nappe des bouquets de chou-fleur fondants sous une croûte de fromage dorée. Un classique familial à servir bien chaud.
50 minMoyen -
Dessert
Teurgoule crémeuse à la cannelle
Le riz rond s'imprègne de lait entier et de cannelle durant une cuisson lente au four. Obtenez une croûte caramélisée et un cœur onctueux. À tester vite.
2h 15 minFacile -
Entrée
Terrine : thon et macédoine citronnée
L'onctuosité du fromage frais rencontre le croquant des légumes et la finesse du thon. Une entrée légère et rapide, parfaite sur du pain grillé. À tester !
2h 15 minFacile -
Goûter
Cake aux noix
L'alliance fondante du beurre vanillé et des éclats de noix torréfiés pour un goûter réconfortant. Un classique inratable à savourer dès la sortie du four.
1h 10 minFacile -
Plats mijotés
Butter Chicken crémeux au Garam Masala
Succombez à ce poulet Makkhani fondant mariné aux épices garam masala et crème onctueuse. Un classique indien riche en beurre à savourer avec un naan chaud.
50 minMoyen -
Goûter
Madeleines au Zeste de Citron
L'alliance du beurre noisette et du zeste de citron pour des petits gâteaux à la bosse généreuse. Apprenez à maîtriser le choc thermique. À tester d'urgence !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Pigeons fondants au vin de Cahors
La chair tendre du pigeon sublimée par une sauce onctueuse au vin rouge et échalotes confites. Un grand classique de la gastronomie française à tester.
1h 50 minMoyen
