Dinde à la mexicaine savoureuse et épicée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de dinde en morceaux moyens.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3. Étape 3 Laver et couper le poivron en petits dés.
4. Étape 4 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Étape 6 Ajouter les morceaux de dinde, faire dorer sur toutes les faces.
7. Étape 7 Incorporer le poivron, les tomates coupées en dés, les haricots rouges et le maïs.
8. Étape 8 Assaisonner avec le cumin, paprika, piment, sel et poivre.
9. Étape 9 Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
10. Étape 10 Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laissez mariner la dinde avec les épices 30 minutes avant la cuisson., Servez avec du riz basmati ou des tortillas de maïs pour un repas complet., Vous pouvez ajuster la quantité de piment selon votre tolérance au piquant.

À accompagner avec

riz basmati, tortillas de maïs, salade verte