Lapin au thym braisé, chair tendre
L'alliance du thym et du vin blanc sublime ces cuisses de lapin mijotées aux carottes. Une sauce onctueuse pour un plat dominical tendre. Testez vite !
1h 10 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Entrée
Oeufs au vin rouge et oignons
Des œufs pochés dans une réduction de vin rouge intense, surmontés d'oignons frits bien dorés. Un classique de bistro gourmand et rapide. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Dessert
Tourte aux poires caramélisées
Des poires caramélisées au beurre et à la vanille, nichées dans une pâte feuilletée croustillante sur un lit d'amandes. Un dessert généreux. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Fourme d'Ambert et Noix
L'onctuosité du fromage bleu d'Auvergne mariée au croquant des noix sur une pâte brisée dorée. Un équilibre rustique parfait pour vos dîners. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Plat
Papillote de canard juteuse, pomme et melon
Le magret de canard s'associe à la douceur du melon et de la pomme pour un plat fondant cuit à l'étouffée. Une cuisson saine et parfumée au thym. À tester vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet rôti en croûte de sel et herbes
Une cuisson à l'étouffée sous un manteau de gros sel et de blancs d'œufs pour un poulet fondant infusé au thym et au laurier. Testez cette technique infaillible.
1h 55 minMoyen -
Goûter
Cake à la banane et vanille
L'onctuosité de la banane mûre s'allie au sucre roux et à la vanille pour un cake fondant. Une préparation rapide pour un résultat ultra-tendre. À tester.
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Petit salé aux saucisses fumées
Un mélange de lentilles vertes, saucisses fumées et carottes fondantes pour un plat d'hiver réconfortant. Suivez nos étapes pour un jus savoureux. À table !
1h 15 minFacile -
Dessert
Gâteau Progrès à la Vanille
L'alliance fondante du beurre et de la vanille dans un biscuit aérien. Une texture légère obtenue par un fouettage vigoureux et une cuisson juste. À tester !
50 minFacile -
Apéritif
Champignons rôtis au tarama citronné
L'onctuosité du tarama citronné rencontre le croquant des champignons de Paris rôtis à l'aneth. Une bouchée chaude et iodée prête en 15 minutes. Testez vite !
40 minFacile -
Plats mijotés
Duo terre-mer veau et Saint-Jacques
L'alliance délicate du veau tendre et des Saint-Jacques saisies dans une sauce onctueuse au vin blanc et champignons. Un plat de fête à savourer vite.
50 minMoyen -
Salades
Vinaigrette Figues, Foie Gras et Noix
L'alliance onctueuse du miel, de l'huile de noix et du foie gras pour sublimer vos entrées festives. Un nappage sucré-salé croquant prêt en 10 minutes.
25 minMoyen -
Gratins
Filet de porc au fromage
Des filets de porc saisis puis gratinés sous une couche d'emmental fondu et de crème onctueuse. Un plat généreux prêt en moins de 30 minutes. Cuisinez-le maintenant.
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Couscous aux merguez grillées et légumes
Des merguez dorées, une semoule légère et des légumes mijotés au cumin et paprika. Un plat généreux et parfumé prêt en un clin d'œil. Testez cette version !
50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Beurre de pomme à la cannelle
Transformez vos fruits en une tartinade fondante et épicée. Un mélange de pommes caramélisées et de sucre roux pour vos petits déjeuners. Essayez-le vite !
55 minMoyen -
Goûter
Moelleux Nuage aux Blancs d'Œufs et Vanille
Transformez vos blancs d'œufs en un biscuit nuage à la vanille. Une texture moelleuse et fondante idéale pour utiliser vos restes. Testez ce classique inratable.
55 minMoyen -
Gratins
Farcément savoyard au lard fumé
Pommes de terre fondantes, lard fumé croustillant et pointe de muscade s'unissent dans ce gâteau salé montagnard cuit au four. Un plat généreux. À vos fourneaux !
1h 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Aloo Zeera aux épices et coriandre
Des pommes de terre fondantes sautées au cumin et à l'ail frais pour un accompagnement épicé et parfumé. Facile à cuisiner à la poêle, servez chaud.
45 minMoyen -
Goûter
Biscuits à l'Amande et Vanille
L'alliance fondante du beurre et de la poudre d'amande pour des sablés à la texture sablée parfaite. Idéal pour accompagner un thé ou un café. À tester.
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Pâtes gratinées au cœur d'œuf coulant
L'onctuosité de la crème et de la muscade alliée au cœur coulant des œufs mollets. Un plat gratiné et réconfortant prêt en quelques minutes. Testez-le vite !
45 minMoyen -
Gratins
Parmentier de boudin aux deux pommes
L'alliance onctueuse du boudin noir et des pommes caramélisées sous une purée au beurre faite maison. Un plat réconfortant et équilibré à tester ce soir.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques en brioche
L'alliance du beurre, du vin blanc et de la crème sublime ces noix de Saint-Jacques nacrées sur un lit de brioche toastée. Un délice à tester d'urgence.
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Orge et lentilles aux aromates
L'orge perlé et les lentilles mijotent avec des carottes et du persil frais pour un résultat onctueux et nutritif. Un classique sain. Testez vite !
1hMoyen -
Plats mijotés
Congre mijoté au vin rouge et lard fumé
Ce ragoût marin associe la chair ferme du congre à la puissance du vin rouge et au fumé du lard. Un plat de caractère mijoté à l'ancienne. À tester d'urgence.
1hMoyen
