Gâteau Emilie à la Vanille
L'alliance du beurre fondu et de la vanille pour une mie aérienne et légère. Une préparation simple et rapide idéale pour le goûter des enfants. À tester dès maintenant.
55 min
Facile
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Soupes & Veloutés
Tourin blanchi onctueux à l'ail
L'onctuosité de l'ail infusé liée au jaune d'œuf et relevée d'un trait de vinaigre. Une soupe paysanne réconfortante prête en 15 minutes. À tester ce soir.
25 minMoyen -
Plat
Harengs fumés croustillants à la moutarde
L'alliance du hareng fumé et d'une panure dorée relevée à la moutarde à l'ancienne. Une texture craquante et un cœur fondant à servir chaud. Testez vite !
35 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques snackées à la crème safranée
L'alliance soyeuse de la crème infusée au safran et de noix de Saint-Jacques juste snackées. Un plat de fête raffiné prêt en 20 minutes. Testez ce délice.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steak d'autruche au poivre vert
Une viande d'autruche saisie au beurre, nappée d'une crème onctueuse aux éclats de poivre vert et échalotes fondues. Un régal tendre et raffiné. Cuisinez-le !
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poivrons rouges onctueux
L'intensité du poivron rouge mijoté avec de l'ail et de l'oignon, liée par une touche de crème pour une douceur incomparable. À déguster bien chaud.
45 minFacile -
Apéritif
Pâté de foie charentais au Cognac
Le fondant du foie de porc marié au Cognac et au thym pour une terrine artisanale. Une texture crémeuse idéale sur du pain de campagne. À tester !
4h 45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisse de dinde laquée au miel et thym
Le mariage du miel fondant et du thym parfume cette volaille à la peau croustillante. Un arrosage régulier garantit une chair tendre et juteuse. À vos fourneaux.
1h 20 minMoyen -
Goûter
Petits Fours Noisettins au Cœur
Une pâte sablée fine garnie d'une crème onctueuse au beurre et éclats de noisettes. Ces biscuits sont parfaits pour accompagner votre café. À tester vite !
50 minMoyen -
Dessert
Brazo de Gitano à l'Abricot
Ce biscuit roulé aérien garni de confiture d'abricot fond en bouche. Une technique de pliage simple pour un résultat digne d'une pâtisserie. À tester.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux poires et Chaource
L'onctuosité du Chaource rencontre la douceur des poires sur une pâte brisée dorée. Un mariage audacieux pour une entrée raffinée. Testez vite ce délice !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Selle d'agneau à l'ail et romarin
L'agneau juteux rencontre le parfum boisé du romarin et la puissance de l'ail mariné. Une cuisson à la poêle maîtrisée pour une viande fondante à cœur. Cuisinez-la ici.
2h 35 minMoyen -
Goûter
Gâteau aux Raisins et Abricots
L'alliance fondante du sucre roux et du beurre avec des abricots et raisins tendres. Un cake doré idéal pour un goûter réconfortant. Testez la recette.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Langue de veau fondante à l'italienne
La tendreté absolue de la langue de veau mijotée dans une sauce tomate aux aromates et légumes fondants. Un classique italien généreux à servir chaud. Cuisinez-la ici.
3h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Endives Braisées au Miel et Noix
L'amertume de l'endive s'efface devant la douceur du miel et le croquant des noix torréfiées. Un accompagnement sucré-salé prêt en 15 minutes. Essayez-les vite !
30 minMoyen -
Dessert
Pommes, pain d'épices et crème vanille
L'alliance de pommes caramélisées au beurre et de tranches de pain d'épices toastées, sublimée par une crème vanille onctueuse. Un dessert minute à tester.
35 minMoyen -
Goûter
Gelée de vin blanc translucide aux épices douces
L'infusion du vin blanc avec la cannelle, l'anis et l'orange crée un condiment translucide et parfumé. Parfait pour sublimer vos plateaux de fromages.
4h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Tripes au jambon cru et sauce
L'alliance rustique des tripes de porc et du jambon cru, mijotée longuement dans un bouillon au vin blanc et aromates. Un plat de terroir généreux. À tester.
2h 55 minMoyen -
Plat
Pain de poulet au persil
L'alliance du poulet haché et de la mie de pain pour une texture fondante. Une terrine parfumée à l'ail et au persil, idéale avec une salade. À tester vite !
1h 20 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz cantonais au poulet doré
Un riz sauté au wok mêlant poulet saisi, petits pois croquants et œufs brouillés, le tout relevé d'une touche de soja. Un plat complet prêt en 15 minutes.
40 minMoyen -
Entrée
Terrine de saumon à l'aneth frais
L'onctuosité de la crème s'unit au saumon frais et à l'aneth ciselé. Une cuisson lente au bain-marie assure une texture soyeuse et fondante. À tester d'urgence.
3h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet Rôti au Citron et Romarin
L'alliance du citron acidulé et du romarin frais parfume ce poulet tendre et juteux. Une cuisson maîtrisée pour un plat dominical réussi. À table !
1hFacile -
Goûter
Dulce de leche caramélisé
L'alliance du lait entier et du sucre mijotés pour obtenir une crème caramel fondante. Une texture nappante idéale sur vos crêpes ou brioches. À tester !
1h 35 minMoyen -
Plat
Aubergines aux Pignons et Raisins
L'alliance fondante de l'aubergine rôtie, du croquant des pignons et de la douceur des raisins secs. Une farce parfumée au cumin et à la cannelle. Goûtez-les !
1h 5 minMoyen
