Terrine de foies de volaille
L'onctuosité du beurre et la force du cognac subliment ces foies de volaille mixés. Une texture soyeuse cuite au bain-marie pour vos toasts. À tester d'urgence.
5h 15 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Goûter
Scones aux raisins dorés
L'alliance du beurre froid et des raisins secs pour une mie aérée et fondante. Prêts en 15 minutes, ces délices se dégustent tièdes. Préchauffez votre four !
48 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense chocolat noir et noix croquantes
L'alliance du chocolat noir fondu et du croquant des noix pour un dessert à la texture irrésistible. Prêt en 25 minutes, c'est un régal. Goûtez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte Allemande Pommes et Cannelle
L'alliance fondante des pommes en rosace et d'une crème onctueuse à la cannelle sur une pâte brisée croustillante. Un dessert rustique à servir tiède.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Beï : Sauté Tendre au Gingembre et Piment
Le gingembre frais et le piment infusent ce poulet mijoté à l'huile d'arachide et aux tomates. Une sauce onctueuse parfaite sur un riz blanc. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de kaki à la vanille
Des kakis bien mûrs, du sucre et une pointe de vanille pour une gelée onctueuse et intensément fruitée. Idéal sur une brioche chaude. Préparez vos pots.
1h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes d'agneau saisies, crème aux champignons
L'agneau fondant s'allie à une crème onctueuse aux champignons de Paris et échalotes. Saisies au grill, ces côtes restent juteuses. À déguster sans attendre.
45 minMoyen -
Goûter
Maamoul à la datte et à la pistache
La tendreté de la semoule à la fleur d'oranger rencontre un cœur fondant aux dattes et noix croquantes. Réussissez ces biscuits orientaux avec ce guide.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Pommes au four au Calvados
Des pommes fondantes garnies d'une crème onctueuse au Calvados et à la cannelle. Un dessert chaud et beurré typique de Normandie à tester ce soir.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de veau au curry et coco
La tendreté du veau alliée à la douceur du lait de coco et aux épices relevées. Un plat mijoté fondant prêt en 30 minutes. À tester sans attendre !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Tikka Masala crémeux et épicé
Poulet mariné au yaourt et épices, nappé d'une sauce tomate veloutée au beurre et à la crème. Un classique indien à savourer avec un riz basmati. À vos fourneaux !
5h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pommes de terre rôties croustillantes à l'origan
L'alliance de l'huile d'olive et de l'origan parfume ces pommes de terre rôties au four. Une texture fondante sous une croûte dorée. Testez ce classique !
1hFacile -
Plat
Escalopes de veau, crème au paprika
La tendreté du veau alliée à la douceur de l'échalote et au piquant du paprika. Une sauce onctueuse liée à la crème pour un dîner express. À vos poêles !
30 minMoyen -
Dessert
Feuillantines aux pommes, cannelle
L'alliance de pommes caramélisées à la cannelle et d'une feuilletine dorée au beurre. Une pointe de crème fraîche pour un dessert express. Testez cette gourmandise.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet doré à l'ail confit et thym
Le blanc de poulet s'associe à l'ail rôti et au thym pour une chair tendre et parfumée. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. À table !
50 minMoyen -
Goûter
Marbré vanille et cacao intense
L'onctuosité de la vanille rencontre l'intensité du cacao dans ce biscuit bicolore. Une texture aérienne et fondante pour un goûter réussi. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz Égyptien aux Épices et Pois Chiches
L'alliance fondante du riz basmati, des pois chiches et du cumin délicatement parfumé à la cannelle. Un plat complet végétarien prêt en 30 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au brocoli et muscade
L'alliance du brocoli tendre et d'un appareil à la crème onctueux, relevé d'une pointe de muscade. Un plat complet sous une croûte de fromage. À tester.
1hFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons et muscade
L'alliance douce des oignons caramélisés au beurre et d'un appareil crémeux à la muscade sur une pâte croustillante. Un classique rustique à servir chaud.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Bragance aux poivrons et paprika
Des filets de poulet saisis, des poivrons fondants et une sauce onctueuse au paprika et vin blanc. Un plat mijoté généreux prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Crème et Soja
Des filets de poulet dorés nappés d'une sauce umami au soja et à la crème épaisse. Un plat express prêt en 15 minutes pour vos soirs de semaine. Cuisinez-le !
40 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Chausson Savoyard Coulant
L'alliance fondante du jambon blanc et du fromage à raclette dans un feuilletage doré au four. Un repas montagnard généreux et rapide à préparer. Goûtez-le chaud !
50 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Pâte à pizza fine
Farine, huile d'olive et levure s'unissent pour une pâte souple et alvéolée à la cuisson. Maîtrisez le pétrissage manuel pour un résultat pro. À vos fourneaux !
1h 45 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Bagels au sésame
Réussissez une pâte élastique et un pochage au miel pour des pains à la mie dense et croûte dorée. Garnissez vos sandwichs avec ces bagels faits main.
2h 15 minMoyen
