Quiche Savoureuse aux Brocolis et Fromage

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Laver et couper le brocoli en petits bouquets, puis le faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.
5. Étape 5 Répartir les brocolis cuits sur le fond de tarte, puis verser le mélange œufs-crème par-dessus.
6. Étape 6 Parsemer de fromage râpé.
7. Étape 7 Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une texture encore plus fondante, utilisez de la crème fraîche entière., Vous pouvez ajouter des lardons ou du jambon pour varier les saveurs., Servez la quiche avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises