Gougères aériennes au gruyère et muscade
Réussissez des choux au fromage aériens et dorés. Une pâte à choux infusée à la muscade et au gruyère fondant pour un apéritif gourmand. Testez-les vite !
50 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Dessert
Tourte aux poires et cannelle
Des poires fondantes nappées d'une crème vanillée à la cannelle, le tout sous une croûte brisée bien beurrée. Un dessert rustique et gourmand. À servir tiède.
1h 10 minMoyen -
Snack
Bretzels Alsaciens Dorés
Une pâte souple pochée au bicarbonate pour une croûte brune craquante et un cœur moelleux. Retrouvez le goût authentique de l'Alsace. À vos fourneaux !
2hMoyen -
Plats mijotés
Maffé de poulet à l'arachide
L'alliance du beurre de cacahuète crémeux et du poulet mijoté avec piment et tomates. Une sauce onctueuse et nappante pour un voyage culinaire. À tester.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc au Boursin et aux poires
L'onctuosité du fromage ail et fines herbes s'allie à la douceur des poires caramélisées pour sublimer ce rôti de porc juteux. Un régal à tester vite.
1hMoyen -
Dessert
Crumble aux mûres
L'alliance des mûres juteuses et d'une pâte sablée au beurre offre un contraste thermique irrésistible. Un dessert prêt en 30 min. À tester chaud.
50 minFacile -
Goûter
Cake aux pommes vanillé
L'alliance du beurre fondu et de la vanille sublime les dés de pommes fondants dans cette mie aérée. Une texture irrésistible pour vos goûters. Testez vite.
1h 13 minFacile -
Pâtes
Pâtes à l'ail et à l'huile parfumée
L'alliance de l'ail doré à l'huile d'olive et du persil ciselé crée une émulsion soyeuse qui nappe chaque pâte. Un plat minimaliste et intense. Testez vite.
25 minMoyen -
Dessert
Mousse aux Noix Torréfiées
L'alliance parfaite entre des noix torréfiées croquantes et une crème chantilly aérienne à la vanille. Un dessert léger et boisé prêt en quelques minutes.
2h 23 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Saumon Frais à l'Aneth
L'alliance fondante du saumon frais, de la crème épaisse et d'une touche de citron acidulée. Une texture veloutée parfaite pour vos entrées. À tester d'urgence.
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocoli soyeux et léger
Un mélange de brocoli fondant et de pommes de terre pour une texture onctueuse sans lourdeur. Une pointe de crème sublime ce potage vert vitaminé. À tester ce soir.
40 minFacile -
Plats mijotés
Sauté d'Agneau aux Tomates Fraîches
Des morceaux d'agneau saisis puis mijotés avec des tomates juteuses, de l'ail et du persil frais. Une viande fondante qui s'imprègne de tous les sucs. Goûtez-y vite.
1h 20 minMoyen -
Pâtes
Pâtes Crémeuses aux Chicons Braisés
L'amertume des endives braisées au beurre se marie à la douceur de la crème et de la muscade. Un plat de pâtes fondant prêt en 20 minutes. À vos fourneaux.
35 minMoyen -
Apéritif
Piments infusés à l'huile d'olive
L'alliance du piment frais, de l'ail écrasé et des graines de fenouil dans une huile d'olive onctueuse. Une conserve maison parfaite pour vos grillades. Testez vite !
7 jours 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Satay Crémeux à la Cacahuète
L’onctuosité du beurre de cacahuète s'allie au lait de coco et au gingembre pour napper des morceaux de poulet tendres et caramélisés. À servir chaud.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Crumble potiron et amandes grillées
Un mélange de potiron fondant et d'amandes craquantes pour un dessert d'automne surprenant. La cannelle parfume délicatement cette pâte sablée dorée. Testez vite !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Pickles de légumes acidulés
Des carottes et concombres marinés dans un vinaigre de cidre aux graines de moutarde. Un croquant acidulé idéal pour vos apéritifs. À tester sans attendre !
1 jour 40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe de minuit au cumin
L'alliance des carottes fondantes et des pommes de terre relevée d'une pointe de cumin pour un velouté onctueux. Idéal pour un dîner léger. À tester !
45 minFacile -
Plats mijotés
Poulet kedjenou à l’ivoirienne
Le mariage fondant du poulet, des aubergines et du gingembre mijotés à l'étouffée dans l'huile de palme. Maîtrisez ce classique de Côte d'Ivoire dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Goûter
Beignets de pommes à la fleur d'oranger
Des quartiers de fruits infusés à la fleur d'oranger, enrobés d'une pâte légère puis dorés à la poêle. Un délice croustillant à savourer chaud. Testez vite !
55 minMoyen -
Goûter
Marbré vanille-chocolat extra
L'alliance fondante du cacao intense et de la vanille dans un cake bicolore aérien. Idéal pour un goûter d'enfance réussi. Prêt en 40 minutes, lancez-vous !
1h 25 minMoyen -
Boisson
Thé à la menthe fraîche et intensément parfumé
Infusion de thé vert et feuilles de menthe nanah pour un équilibre parfait entre amertume et douceur. Maîtrisez le geste pour le faire mousser. Servez brûlant.
25 minMoyen -
Boisson
Latte di Limone Crémeux
L'onctuosité du lait entier mariée au peps du Limoncello et des zestes infusés. Une boisson chaude crémeuse et acidulée pour une fin de repas originale.
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poivrons rouges soyeux
L'intensité du poivron grillé s'allie à la douceur de la crème fraîche pour un potage réconfortant. Une texture lisse idéale en entrée. À tester vite.
1h 10 minMoyen
