Latte di limone crémeux au Limoncello : boisson italienne rafraîchissante

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Chauffer doucement le lait avec le sucre dans une casserole sans faire bouillir.
2. Étape 2 Ajouter le zeste de citron et laisser infuser 5 minutes hors du feu.
3. Étape 3 Retirer le zeste puis incorporer la crème fraîche liquide en mélangeant bien.
4. Étape 4 Verser le Limoncello dans une tasse.
5. Étape 5 Ajouter le mélange chaud de lait et crème en remuant doucement.
6. Étape 6 Servir immédiatement, éventuellement décoré d’un zeste de citron.

Conseil du chef

Utiliser un lait entier pour plus d’onctuosité., Ne pas faire bouillir le lait pour préserver la douceur., Servir chaud pour un effet réconfortant ou tiède pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

Biscuits secs, Petits sablés au citron