Beignets de pommes à la vanille
Des rondelles de pommes fondantes enrobées d'une pâte à la vanille de Bourbon. Un goûter croustillant et doré à saupoudrer de sucre glace. À tester chaud !
40 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Pâte de châtaignes maison à la vanille et au sirop
Des châtaignes fraîches et un sirop de vanille intense s'unissent dans cette tartinade onctueuse. Une texture veloutée idéale pour vos desserts d'automne. Testez-la.
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Bigalan de pommes de terre doré
Des pommes de terre fondantes saisies à l'ail et à l'oignon pour un accompagnement rustique et parfumé au persil frais. Une poêlée simple et efficace.
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons caramélisés
L'alliance fondante des oignons caramélisés et de la crème onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Un classique prêt en un clin d'œil. Cuisinez-la vite !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauté de veau tendre en persillade
Des morceaux de veau dorés au beurre et parfumés à l'ail frais pour un résultat juteux et aromatique. Un classique express pour vos dîners de semaine. Régalez-vous !
35 minMoyen -
Snack
Pop-corn piment et cannelle
Un mélange de piment doux et de cannelle pour enrober vos grains de maïs soufflés. Une collation addictive, équilibrée entre sucre et piquant. Testez-le vite.
25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauté de bœuf laqué aux 5 épices
Des lamelles de bœuf caramélisées au miel et gingembre, relevées par la puissance des cinq épices. Un plat asiatique fondant et intense. Testez la recette.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué au miel et aux amandes
Un magret de canard fondant nappé d'une sauce soja-miel sirupeuse et d'amandes effilées grillées. Une alliance sucrée-salée intense à tester d'urgence.
45 minMoyen -
Apéritif
Cake chèvre et courgettes
L'onctuosité du fromage de chèvre s'associe à la fraîcheur des courgettes râpées pour une mie aérée. Une pointe d'herbes de Provence et le tour est joué. Régalez-vous.
1h 15 minFacile -
Goûter
Citrons confits au sirop de sucre
Ces tranches de citron infusées dans un sirop limpide apportent une touche acidulée et sucrée à vos pâtisseries. Un régal fondant prêt en 24h. À tester vite !
1 jour 25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche Choucroute, Roquefort et Pomme
L'alliance audacieuse de la choucroute fondante, du roquefort corsé et de la pomme acidulée dans une quiche légère sans pâte. Un plat complet prêt en 30 min.
1hMoyen -
Apéritif
Croissants au jambon dorés
L'alliance du jambon blanc et du fromage fondu dans une pâte feuilletée pur beurre bien croustillante. Parfait pour un apéritif gourmand réussi. À tester vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Stroganoff crémeux au paprika
Des lanières de volaille dorées, liées par une crème onctueuse à la moutarde et aux champignons de Paris. Un classique russe réconfortant. Passez à table !
45 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza della Nonna Parfumée
Tomates concassées, ail infusé et mozzarella fondante reposent sur une pâte alvéolée. Une spécialité rustique à savourer dès la sortie du four. Régalez-vous.
38 minMoyen -
Plat
Lotte nacrée à la crème et au vin blanc
La chair ferme de la lotte sublimée par une onctueuse sauce échalote et crème. Une technique traditionnelle pour un poisson nacré et fondant. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Dessert
Verrine Raisin et Amandes Grillées
L'onctuosité du fromage blanc vanillé rencontre le croquant des amandes grillées et la fraîcheur des raisins juteux. Un dessert léger prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
35 minFacile -
Plat
Saumon et poireaux
L'alliance du saumon poêlé et d'une tombée de poireaux à la crème pour un dîner équilibré. Une peau dorée et une chair fondante en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Palette de porc fondante à la sauge infusée
Une épaule de porc mijotée en cocotte avec de la sauge fraîche et des carottes. Sa chair effilochée s'imprègne d'un jus de cuisson réduit. À tester vite.
3hMoyen -
Snack
Frites de potimarron au paprika
L'alliance du potimarron rôti, du paprika fumé et de la fraîcheur du zeste d'orange. Une alternative saine et croquante aux pommes de terre. À tester ce soir.
55 minMoyen -
Gratins
Butternut au coco et curry
L'onctuosité du lait de coco rencontre la douceur de la butternut rôtie au curry. Un plat végétarien gratiné, fondant et parfumé. À tester ce soir !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Salicorne Marinée : le Croquant de la Mer
Des tiges iodées infusées dans un vinaigre de cidre à l'ail et laurier. Un condiment croquant idéal pour relever vos poissons et fruits de mer. 24 h de repos au frais.
1 jour 25 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes au thon et poivrons
L'alliance fondante du thon émietté et des poivrons rouges poêlés sous une béchamel onctueuse. Un plat complet et économique prêt en un clin d'œil. À tester !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de poisson au lait de coco
L'onctuosité du lait de coco rencontre le piquant du gingembre et la chair fondante du poisson. Un voyage indien authentique prêt en 30 minutes. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot d'agneau au yaourt et menthe
L'agneau tendre s'allie à l'onctuosité du yaourt ailé et à la menthe sur un lit de riz parfumé. Un plat traditionnel albanais gourmand et facile. À tester !
2hMoyen
