Citron confit au sucre maison facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Lavez soigneusement le citron jaune puis coupez-le en fines rondelles.
2. Étape 2 Dans une casserole, versez l'eau et le sucre en poudre, puis portez à ébullition pour obtenir un sirop léger.
3. Étape 3 Placez les rondelles de citron dans un bocal propre et versez le sirop chaud dessus pour bien les recouvrir.
4. Étape 4 Fermez le bocal et laissez refroidir à température ambiante.
5. Étape 5 Réservez au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de consommer pour que les citrons s'imprègnent bien du sucre et deviennent confits.

Conseil du chef

Utilisez un citron bio pour éviter les pesticides et conserver la peau comestible., Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût pour un citron plus ou moins sucré., Le citron confit au sucre est délicieux en accompagnement de desserts ou dans des boissons rafraîchissantes.

À accompagner avec

Fromage blanc, Yaourt nature, Thé glacé