Chocolat viennois onctueux et gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.
2. Étape 2 Ajouter le chocolat noir coupé en morceaux et le sucre, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
3. Étape 3 Verser le chocolat chaud dans une grande tasse.
4. Étape 4 Monter la crème liquide en chantilly ferme.
5. Étape 5 Déposer la chantilly généreusement sur le chocolat chaud.
6. Étape 6 Servir immédiatement avec une cuillère.

Conseil du chef

Utilisez un chocolat de qualité pour un goût intense., Ne faites pas bouillir le lait pour éviter qu'il ne brûle., Servez immédiatement pour profiter de la chantilly bien fraîche.

À accompagner avec

biscuits secs, madeleines, petits sablés