Jambon au Porto : Recette Gourmande et Facile à Réaliser

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer finement l'échalote.
2. Étape 2 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter l'échalote émincée et la faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
4. Étape 4 Verser le porto dans la poêle et laisser réduire de moitié à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer, puis mélanger.
6. Étape 6 Couper le jambon en tranches épaisses et les disposer dans la poêle pour les réchauffer doucement dans la sauce.
7. Étape 7 Laisser mijoter 2 minutes sans faire bouillir.
8. Étape 8 Servir chaud accompagné d'un légume vert ou de pommes de terre vapeur.

Conseil du chef

Utilisez un jambon de qualité pour un meilleur goût., Ne faites pas bouillir la sauce pour conserver sa texture onctueuse., Accompagnez ce plat de légumes verts ou de pommes de terre vapeur pour un repas équilibré.

À accompagner avec

Légumes verts vapeur, Pommes de terre vapeur