Délicieuses boulettes de bœuf au chorizo épicé

Name: Recette facile de boulettes de bœuf au chorizo épicé - Plat savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine espagnole et française
Ingredients: 150 g viande de bœuf hachée; 50 g chorizo doux; 1 pièce oignon; 1 pièce gousse d'ail; 30 g chapelure; 1 pièce œuf; 5 g persil frais; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu

Photo de Recette facile de boulettes de bœuf au chorizo épicé - Plat savoureux

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Viande de bœuf hachée

50 g

Chorizo doux

1 pièce

Oignon

1 pièce

Gousse d'ail

30 g

Chapelure

1 pièce

œuf

5 g

Persil frais

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Hacher finement l'oignon, l'ail et le persil.
Étape 2 Couper le chorizo en petits dés.
Étape 3 Dans un grand bol, mélanger la viande de bœuf hachée, le chorizo, l'oignon, l'ail, le persil, la chapelure et l'œuf.
Étape 4 Assaisonner avec le sel et le poivre, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 5 Former des boulettes de taille moyenne avec les mains, environ 12 boulettes.
Étape 6 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 7 Cuire les boulettes environ 10 minutes en les retournant régulièrement pour qu'elles soient dorées et bien cuites à cœur.
Étape 8 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'un riz pilaf.

Conseil du chef

Pour une texture plus moelleuse, laisser reposer la préparation 30 minutes au réfrigérateur avant de former les boulettes., Vous pouvez remplacer le chorizo doux par du chorizo fort selon votre goût., Accompagnez ce plat d'une salade fraîche ou d'un riz parfumé pour un repas complet.