Bar en Robe des Champs : Recette Gourmande et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
3. Étape 3 Émincez finement l'ail et hachez le persil.
4. Étape 4 Dans un plat allant au four, disposez le filet de bar.
5. Étape 5 Répartissez les tomates cerises et les olives noires autour du poisson.
6. Étape 6 Parsemez l'ail émincé et le persil haché sur le poisson et les légumes.
7. Étape 7 Arrosez le tout avec l'huile d'olive et le jus de citron.
8. Étape 8 Salez et poivrez selon votre goût.
9. Étape 9 Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et tendre.
10. Étape 10 Servez chaud, accompagné d'un légume vapeur ou d'une salade verte pour un repas équilibré.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner le poisson 30 minutes dans un mélange d'huile d'olive, ail et citron avant cuisson., Vous pouvez remplacer les olives noires par des câpres pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Légumes vapeur (haricots verts, courgettes), Salade verte assaisonnée