Pain de légumes savoureux et facile à préparer

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et râper les carottes et les courgettes.
3. Étape 3 Émincer finement l'oignon.
4. Étape 4 Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5. Étape 5 Dans un grand bol, mélanger les légumes râpés, l'oignon revenu, l'œuf, la chapelure, le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé.
7. Étape 7 Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que le pain soit bien doré et ferme au toucher.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment d'Espelette., Servez ce pain de légumes avec une salade verte pour un repas complet., Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du parmesan pour plus de saveur.

À accompagner avec

salade verte, yaourt nature