Quiche aux chicons et lardons fumés
L'amertume fondante des chicons se marie aux lardons fumés et à une crème muscadée. Un classique du Nord sur pâte brisée croustillante. Cuisinez-la vite.
1h 5 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Quiches & Tartes salées
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Plat
Truites nacrées au cidre et échalotes
Des filets de truite à la peau croustillante nappés d'une sauce onctueuse au cidre brut et échalotes confites. Un plat de poisson raffiné prêt en 15 minutes.
30 minMoyen -
Plat
Poisson blanc au beurre d'échalotes
Un filet de poisson nacré marié à des échalotes fondues au beurre et déglacées au vin blanc. Une sauce onctueuse prête en quelques minutes. À tester vite !
30 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz sauté au porc et nuoc-mâm
Un sauté de riz jasmin et porc caramélisé aux saveurs umami du nuoc-mâm et de la coriandre fraîche. Un plat complet express et parfumé. Cuisinez-le maintenant.
1hMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza Choco-Noisette Fondante
L'alliance d'une pâte fine dorée et d'une ganache onctueuse au chocolat noir parsemée de noisettes croquantes. Un dessert original prêt en 15 minutes. Goûtez-la !
38 minMoyen -
Plats mijotés
Kig ha farz breton au sarrasin
Le réconfort du bœuf et du porc mijotés avec un farz au sarrasin fondant. Un plat complet emblématique du Finistère à partager en famille. Cuisinez-le maintenant.
3h 35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué au miel et gingembre
La douceur du miel rencontre le piquant du gingembre pour napper un canard à la peau ultra croustillante. Un plat sucré-salé prêt en 20 minutes. À vos fourneaux !
40 minMoyen -
Dessert
Pizza au Chocolat Fondant et Noisettes
Une ganache onctueuse au chocolat noir sur une pâte craquante avec des éclats de noisettes. Un dessert gourmand prêt en 15 minutes. À tester sans attendre !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de veau fondantes au bacon
Veau tendre, crème onctueuse et bacon grillé s'unissent dans ce plat généreux. Une cuisson lente au vin blanc garantit une viande fondante. À vos fourneaux !
1hMoyen -
Goûter
Gâteau Angevin aux Noix Fondant
L'alliance du beurre fondu et des éclats de noix croquants dans une mie dense et parfumée à la vanille. Un classique d'Anjou à savourer au goûter. Testez-le !
1h 5 minFacile -
Pâtes
Pâtes Fraîches au Duo Tomate et Merguez
L'alliance piquante des merguez grillées et des tomates concassées sur des pâtes fraîches al dente. Un repas complet prêt en 15 minutes. Testez ce classique !
40 minMoyen -
Apéritif
Houmous au cumin et tahini
L'onctuosité du tahini mariée aux pois chiches, au cumin et à l'ail frais. Une texture lisse et satinée idéale pour un apéritif réussi. Trempez vos pitas !
20 minMoyen -
Plats mijotés
Marmite Sarthoise Fondante au Vin Blanc
Des morceaux de bœuf et du lard fumé mijotés avec des légumes racines dans un bouillon au vin blanc. Un plat de terroir rustique et fondant. Lancez la cuisson.
2h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pain de viande aux oignons caramélisés
L'alliance du bœuf haché juteux et du sucre naturel des oignons rissolés. Une texture généreuse liée à la moutarde et à la chapelure. Testez ce classique.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte brocolis et lardons fumés
L'alliance fondante du brocoli et des lardons fumés sous une croûte de fromage gratiné. Un classique inratable pour un dîner complet. Passez en cuisine !
55 minMoyen -
Gratins
Flan fondant carottes et dés de jambon
L'onctuosité de la purée de carottes mariée au jambon et au fromage râpé. Un plat familial équilibré et fondant, idéal pour le dîner. Testez-le vite !
1hMoyen -
Goûter
Pain d'épices moelleux miel et seigle
Miel fondant et farine de seigle s'unissent dans ce gâteau aux épices ultra-moelleux prêt en un clin d'œil. Idéal pour un goûter réconfortant. Préparez-le !
1h 5 minFacile -
Apéritif
Chèvre chaud fondant et lardons
L'onctuosité de la bûche de chèvre fondue s'associe au croquant des lardons fumés pour une mise en bouche irrésistible. À servir chaud sur du pain grillé.
40 minMoyen -
Apéritif
Cake Olives, Noisettes et Comté
L'alliance fondante du comté et le craquant des noisettes dans un cake salé aux olives vertes. Une texture parfaite pour vos apéritifs. Testez-le vite !
1h 5 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc à la mimolette gratinée
L'alliance du porc juteux et de la mimolette gratinée pour un plat familial gourmand. Une cuisson maîtrisée qui révèle des saveurs intenses. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Gratins
Gratin de blettes à la tomate
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre la fraîcheur des blettes et des tomates rôties. Un plat végétarien gratiné à souhait pour un dîner léger. À tester.
55 minFacile -
Entrée
Terrine de chevreuil au cognac
La force du chevreuil s'unit à la douceur du lard et du cognac dans cette charcuterie fine. Une terrine onctueuse infusée au thym et laurier. Goûtez-la !
14hMoyen -
Dessert
Tiramisu au café serré
L'onctuosité du mascarpone s'associe à l'intensité du café pour imbiber des biscuits à la cuillère fondants. Un dessert frais saupoudré de cacao amer. Goûtez-le !
4h 30 minMoyen -
Dessert
Moelleux fondant abricot et pomme
L'alliance fondante de l'abricot acidulé et de la pomme douce dans un gâteau au beurre frais. Une texture aérienne et fruitée prête en 30 minutes. À tester !
1h 13 minMoyen
