Épaule d'agneau feuilletée aux champignons
L'agneau fondant se marie à une farce forestière sous une pâte feuilletée dorée. Une pièce de viande noble pour vos repas de famille. Testez ce classique.
1h 10 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Rôtis & Grillades
-
Gratins
Gratin d'épinards au riz doré
L'alliance fondante des épinards frais et du riz lié à la crème sous une croûte de fromage doré. Un plat complet et équilibré à tester ce soir.
55 minMoyen -
Gratins
Poulet et endives gratinées à la moutarde
L'amertume fondante des endives caramélisées s'allie au moelleux du poulet sous une sauce moutarde onctueuse. Un plat complet et réconfortant à tester ce soir.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Fricassé de Morue aux Œufs
L'alliance fondante de la morue effeuillée, des pommes de terre tendres et d'un filet d'huile d'olive aillée. Un plat complet et généreux. Cuisinez-le maintenant.
55 minMoyen -
Salades
Salade forestière aux champignons poêlés et noix
L'alliance de champignons sautés, de mâche fraîche et de noix craquantes relevée par une vinaigrette au miel. Une entrée forestière prête en 15 minutes. Goûtez-la.
30 minMoyen -
Dessert
Couronne au cacao et nuage de chantilly
Un gâteau intense au cacao associé à une crème fouettée à la vanille. L'alliance du beurre fondu et du lait assure un moelleux incomparable. À tester !
1h 15 minMoyen -
Riz & Céréales
Couronne de dinde crémeuse aux champignons
L'alliance fondante du filet de dinde et des champignons de Paris liés à la crème fraîche sur un lit de riz basmati. Un plat complet et onctueux à tester.
50 minMoyen -
Goûter
Brioches moelleuses
Une pâte levée au beurre garnie d'un cœur fruité fondant. Apprenez à maîtriser le pétrissage et la pousse pour un résultat aérien. À tester pour le goûter.
2h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Seiches au Vin Blanc et à l'Ail
Des morceaux de seiche saisis à l'huile d'olive puis mijotés au vin blanc sec, ail et persil. Obtenez une texture ultra-tendre en 20 minutes. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Dessert
Moelleux amande et son glaçage abricoté
L'alliance de la poudre d'amandes et d'un nappage à l'abricot offre une texture humide et un fini brillant. Un gâteau simple, idéal pour le thé. À tester !
55 minFacile -
Riz & Céréales
Galettes d'avoine aux légumes
Des flocons d'avoine liés à des carottes et courgettes râpées pour un résultat croustillant à la poêle. Un déjeuner léger prêt en 20 minutes. Testez-les vite !
40 minMoyen -
Plat
Moules au céleri
L'alliance iodée des moules et le craquant du céleri branche dans une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat marin savoureux et rapide. Goûtez-y vite !
35 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Gâteau d'avoine au miel
L'alliance fondante des flocons d'avoine, du miel et de la vanille pour un petit-déjeuner nutritif. Une préparation rapide au four pour bien démarrer la journée.
55 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte Pommes de Terre et Lardons
L'alliance fondante des pommes de terre et le croquant des lardons fumés sous une croûte de fromage doré. Un plat rustique et généreux prêt en 40 minutes.
1h 15 minMoyen -
Goûter
Le Quaron : Crêpes fines au beurre
Farine, œufs et beurre fondu s'associent pour créer des crêpes d'une finesse absolue. Une pâte fluide et légère pour un résultat doré et fondant. À vos poêles !
1h 15 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz au bœuf mauricien, épicé
L'alliance du bœuf haché doré et du riz basmati infusé au curcuma et gingembre. Un plat complet mauricien relevé au piment rouge. Cuisinez-le vite !
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Saumon Soyeux à l'Aneth
L'alliance fondante du saumon frais et de l'aneth dans une crème onctueuse aux pommes de terre. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. Testez-le vite !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche crémeuse aux champignons et persillade
Des champignons de Paris sautés à l'ail et du persil frais fondent dans une crème onctueuse. Une garniture généreuse sur pâte brisée. Prêt en 40 minutes.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Daube Provençale Fondante au Vin Rouge
Le bœuf fond doucement dans une sauce au vin rouge et aromates de Provence. Un plat mijoté avec carottes et tomates pour un dîner réconfortant. Cuisinez-la !
3h 10 minMoyen -
Entrée
Terrine de foie gras à l’Armagnac
L'onctuosité du foie gras relevée à l'Armagnac et au poivre blanc. Une méthode de cuisson lente au bain-marie pour un résultat fondant. Réalisez votre terrine ici.
1 jour 1h 50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au jambon et fromage coulant
Mariez le jambon blanc et la crème onctueuse sous une pâte brisée croustillante. Ce plat familial garantit un cœur fondant et une croûte dorée. À vos fourneaux !
1h 5 minFacile -
Plat
Poulet aux Pommes et Miel
L'alliance fondante du filet de poulet, de pommes poêlées au miel et d'une sauce onctueuse à la crème. Un plat sucré-salé rapide à préparer. À table !
45 minMoyen -
Goûter
Cake à la banane vanillé
L'onctuosité de la banane écrasée alliée à la douceur du sucre roux pour un cake aérien et léger. Une alternative saine sans beurre à tester. Cuisinez-le vite !
1hFacile -
Pâtes
Penne crémeuses aux tomates séchées et basilic
L'acidité des tomates séchées s'allie à l'onctuosité du parmesan et de la crème pour napper vos pâtes. Un plat réconfortant prêt en 15 minutes. À tester ce soir.
25 minMoyen
