Gâteau moelleux à la banane sans beurre pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Écraser la banane dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf, le sucre roux, l'huile de tournesol et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à homogénéité.
4. Étape 4 Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger délicatement pour obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Verser la pâte dans un petit moule à cake ou un ramequin légèrement huilé.
6. Étape 6 Enfourner pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre.
7. Étape 7 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utilisez une banane bien mûre pour un goût sucré naturel et une texture moelleuse., Vous pouvez ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat pour plus de gourmandise., Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus savoureux.

À accompagner avec

thé noir, café, jus d'orange frais