Cookies moelleux au beurre de cacahuètes : la recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes et le sucre roux jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
3. Étape 3 Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
4. Étape 4 Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
6. Étape 6 Formez des boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
7. Étape 7 Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.
8. Étape 8 Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
9. Étape 9 Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un beurre de cacahuètes naturel sans sucre ajouté., Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix concassées pour une version croquante., Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux.

À accompagner avec

Un verre de lait frais, Une tasse de thé ou de café