Liqueur Maison de Verveine : Recette Facile et Parfumée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Lavez soigneusement les feuilles de verveine et séchez-les délicatement.
2. Étape 2 Dans un bocal en verre, versez l'alcool puis ajoutez les feuilles de verveine. Fermez hermétiquement.
3. Étape 3 Laissez macérer à l'abri de la lumière pendant 10 jours en secouant le bocal doucement tous les jours.
4. Étape 4 Après macération, préparez un sirop en chauffant l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète. Laissez refroidir.
5. Étape 5 Filtrez l'alcool pour retirer les feuilles de verveine.
6. Étape 6 Mélangez l'alcool filtré avec le sirop refroidi.
7. Étape 7 Mettez la liqueur en bouteille et laissez reposer au moins 1 semaine avant dégustation pour que les arômes se développent pleinement.

Conseil du chef

Utilisez de la verveine fraîche pour un goût optimal., Ne pas oublier de secouer le bocal chaque jour pendant la macération., Laissez reposer la liqueur en bouteille pour un arôme plus rond et équilibré.

À accompagner avec

Servir frais en digestif ou en cocktail.