Tchouctchouka aux poivrons et cumin
L'alliance fondante des poivrons rouges et des tomates mijotés aux épices douces. Un plat ensoleillé et onctueux à déguster avec un œuf frais. Cuisinez-la vite.
1h
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Sauté de porc crémeux au cidre et thym
L'échine de porc fondante mijotée dans un cidre brut avec une pointe de moutarde et de la crème épaisse. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. À tester !
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Caramel et Pommes
L'alliance fondante des pommes compotées et d'un caramel au beurre salé mixé à la crème. Une douceur onctueuse à servir tiède. Testez cette gourmandise.
40 minMoyen -
Entrée
Flan au thon et parmesan corsé
L'onctuosité de la crème s'allie au caractère du parmesan et à la finesse du thon. Une cuisson au four rapide pour un résultat moelleux. À servir tiède.
45 minFacile -
Dessert
Crème brûlée infusée au thé
L'onctuosité de la crème infusée aux feuilles de thé sous une fine coque de sucre caramélisé. Une variante raffinée et inratable du grand classique. À vos chalumeaux.
4h 55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe de lentilles kurde épicée
Un mariage onctueux de lentilles corail, carottes et cumin relevé au paprika. Ce velouté traditionnel kurde réchauffe instantanément. Cuisinez-le maintenant !
50 minFacile -
Salades
Salade paysanne pommes de terre et soja
L'alliance de pommes de terre fondantes, de lardons fumés croustillants et de pousses de soja croquantes. Une vinaigrette moutardée lie le tout. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Cake aux Noix et Épices Douces
L'alliance croquante des noix et la chaleur de la cannelle dans un cake ultra-moelleux. Un goûter réconfortant prêt en 35 minutes seulement. Testez-le vite !
1h 13 minMoyen -
Entrée
Truffes au Lard en Papillote
L'alliance luxueuse de la truffe noire et du lard fumé croustillant cuits à l'étouffée. Un cœur fondant et beurré infusé à l'ail et au thym. Préparez ce festin.
38 minMoyen -
Apéritif
Gressins à l'huile d'olive et sésame
L'alliance de l'huile d'olive et des graines de sésame offre des bâtonnets dorés au croquant irrésistible. Idéal pour accompagner vos tartinades. À vos fourneaux !
2h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rosbif Alsacien Mariné au Vin Rouge
Une marinade au vin rouge et baies de genièvre pour une viande de cheval fondante et intensément parfumée. Maîtrisez la cuisson pour un résultat juteux. À tester !
12h 40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de pois cassés au lard fumé
L'onctuosité des pois cassés associée au caractère du lard fumé et des carottes fondantes. Un plat d'hiver réconfortant, riche en fer et facile à préparer.
1h 10 minFacile -
Dessert
Semoule au cacao et meringue dorée
L'onctuosité de la semoule au lait entier rencontre l'intensité du cacao et le croquant d'une meringue vanillée. Un dessert réconfortant à savourer tiède. Régalez-vous.
40 minMoyen -
Goûter
Gâteau Moelleux Pommes, Cannelle et Noix
L'alliance fondante des pommes et du croquant des noix parfumée à la cannelle. Un gâteau réconfortant idéal pour vos après-midis pluvieux. À tester vite !
1h 10 minFacile -
Plats mijotés
Bœuf fondant aux poivrons et riz parfumé
La tendreté du bœuf braisé s'allie à la douceur des poivrons et des tomates provençales. Un plat complet servi avec un riz incollable. Passez en cuisine !
2h 10 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Gelée de coing ambrée
L'infusion de coings et de sucre crée une texture soyeuse au parfum d'automne. Maîtrisez l'extraction du jus pour un fini limpide et brillant. À vos pots.
1h 40 minMoyen -
Dessert
Génoise aérienne et crème chocolatée
Un mélange de génoise légère et de ganache onctueuse pour un dessert gourmand. La texture fondante du chocolat noir ravira vos invités. À vos fourneaux !
2hMoyen -
Dessert
Gâteau Chocolat Intense et Nuage d'Amande
Un mélange de chocolat noir intense et d'amandes en poudre pour un résultat ultra-moelleux et léger. Une alternative saine et gourmande à tester ce soir.
52 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'endives onctueux et soyeux
L'alliance de l'endive fondue au beurre et de la crème fraîche épaisse crée un potage d'une douceur absolue. Un classique d'hiver à savourer chaud. À table.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au poireau et jambon cru
L'onctuosité de la crème alliée au caractère du jambon cru et à la douceur des poireaux fondants. Un classique gourmand prêt en 30 minutes. Cuisinez-la vite !
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Macaronis au Comté et Emmental
L'alliance fondante de l'Emmental et du Comté nappée d'une béchamel à la muscade. Un classique réconfortant, doré au four et prêt en 30 minutes. À tester ce soir.
1hMoyen -
Apéritif
Bricks thon, œuf et fromage
L'alliance fondante du thon, de l'oignon caramélisé et du fromage dans une feuille de brick dorée au four. Un amuse-bouche craquant prêt en 15 minutes.
40 minFacile -
Apéritif
Mousse de saumon au citron et aneth
L'alliance du saumon frais, de la mayonnaise onctueuse et du citron zesté crée une texture légère et parfumée à l'aneth. Idéal sur des toasts. À tester vite !
55 minMoyen -
Apéritif
Cake Chèvre et Saumon Fumé
L'alliance fondante du fromage de chèvre et des lanières de saumon fumé dans un cake doré. Une texture aérienne idéale pour vos buffets. Goûtez-le vite !
1h 5 minFacile
