Porc Sauté au Gingembre et Soja
Des lamelles de porc fondantes caramélisées au wok avec du gingembre frais et de la sauce soja. Un plat équilibré et parfumé prêt en 15 minutes. À tester vite !
40 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Poêlées & Wok
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Rôtis & Grillades
Cuisses de canard rôties et jus corsé aux cerises
Un mélange de cuisses de canard charnues et de cerises juteuses pour un mariage sucré-salé fondant. La sauce au vin rouge sublime ce plat. À vos fourneaux !
1h 25 minMoyen -
Plat
Pommes de terre farcies au saumon
L'onctuosité du saumon frais mariée à la chair fondante des pommes de terre et une crème citronnée à l'aneth. Un plat complet cuit au four. Régalez-vous vite !
1h 15 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brouillade Crémeuse à la Truffe Noire
L'alliance luxueuse d'œufs de ferme et de truffe noire râpée pour un résultat onctueux et crémeux. Maîtrisez la cuisson lente au beurre. À tester d'urgence.
25 minMoyen -
Dessert
Tiramisu à la crème de châtaigne
L'alliance fondante du mascarpone et de la crème de marrons dans un dessert d'automne irrésistible. Suivez nos conseils pour une mousse ferme. À tester vite !
4h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de porc laquée au miel et thym
Une viande juteuse laquée au miel, ail et thym, saisie sous le grill pour une croûte dorée et fondante. Un plat sucré-salé prêt en 15 minutes. Passez à table !
30 minMoyen -
Snack
Chaussons aux légumes fondants
Des légumes râpés fondants et du fromage filant nichés dans une pâte feuilletée dorée. Une collation végétarienne saine et gourmande. Testez cette recette vite !
45 minFacile -
Dessert
Gerbo Hongrois Abricot et Noix
L'alliance fondante de la confiture d'abricot et du croquant des noix au cœur d'une pâte beurrée aux amandes. Un classique de Budapest à savourer. Testez vite !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Tarte Fondante au Miel et aux Amandes
L'alliance onctueuse du miel liquide et de la crème entière sur une pâte sablée dorée. Les amandes effilées apportent le croquant final. À tester d'urgence !
1hMoyen -
Pâtes
Bolognaise au vin rouge et lait
Un mijoté de bœuf haché, légumes fondants et lait entier pour une onctuosité incomparable. Maîtrisez les secrets du déglaçage au vin rouge. À tester vite !
1h 35 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et marmelade d'orange
L'alliance fondante des pommes zestées à la cannelle et du peps de la marmelade d'orange sur une pâte croustillante. Un dessert fruité à tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Macaronis gratinés aux champignons et jambon
L'alliance fondante des champignons de Paris et du jambon blanc sous une croûte de fromage dorée. Un plat complet et réconfortant prêt en 20 minutes. À table !
1hFacile -
Plats mijotés
Sauté de veau de Touraine fondant au vin blanc
L'épaule de veau fondante mijotée au vin blanc sec avec des carottes et aromates. Un ragoût de terroir tendre et juteux à souhait. Testez ce classique.
1h 55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes Vichy Glacées
Des carottes fondantes glacées au beurre et une pointe de sucre pour un accompagnement brillant et soyeux. Réussissez cette cuisson traditionnelle en 20 minutes.
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté carotte-pomme de terre soyeux
L'onctuosité des carottes et pommes de terre liée par un bouillon de légumes parfumé. Une texture lisse et réconfortante prête en 15 minutes. À table !
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Cuisses de canard au poivre vert
La tendreté du canard alliée à une sauce onctueuse au poivre vert et crème fraîche. Un plat de caractère nappé d'un jus réduit au fond de veau. À tester vite.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Marmite aux anges parfumée
L'alliance fondante des pommes de terre, carottes et poireaux dans un bouillon parfumé à l'ail et au persil. Un plat réconfortant et léger à savourer.
50 minFacile -
Dessert
Sbrisolona : le sablé italien craquant
Amandes concassées, beurre et vanille s'unissent dans ce biscuit rustique italien. Sa texture friable et dorée se brise à la main. Testez ce classique !
1hMoyen -
Plat
Filets de Poulet au Parmesan Croustillants
L'alliance du parmesan, de l'ail et du persil sublime ces filets de poulet dorés au four. Une texture croustillante et une chair tendre à savourer. Testez vite !
45 minFacile -
Apéritif
Feuilletés Roquefort et Noix
L'alliance fondante du fromage bleu et du croquant des noix sous une pâte dorée. Un apéritif de caractère prêt en 20 minutes. Testez cette version gourmande !
45 minFacile -
Goûter
Douceur de potiron au miel et raisins
La chair fondante du potiron s'allie au miel et aux raisins pour un en-cas onctueux. Une touche de cannelle parfume ce dessert automnal original. Goûtez-le.
45 minFacile -
Dessert
Baba au rhum ambré
Une pâte briochée aérée, imbibée d'un sirop au rhum ambré pour un dessert ultra-fondant. Un classique indémodable à servir avec une chantilly. Régalez-vous.
2hMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée ardennaise aux lardons
Des pommes de terre dorées au beurre, des lardons croustillants et des oignons fondants pour un plat rustique et réconfortant. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Coulemelles grillées à l'ail et au persil
Des chapeaux de coulemelles charnus, badigeonnés d'une persillade à l'ail et saisis sur le gril. Profitez d'une texture ferme et boisée en quelques minutes.
30 minMoyen
