Omelette au pain croustillant et moelleux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, le sel et le poivre, puis battez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Étape 2 Coupez le pain de campagne en petits cubes.
3. Étape 3 Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajoutez les cubes de pain dans la poêle et faites-les dorer légèrement pendant 2 minutes.
5. Étape 5 Versez le mélange d'œufs battus sur les cubes de pain dans la poêle.
6. Étape 6 Laissez cuire l'omelette sans remuer pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris.
7. Étape 7 Pliez l'omelette en deux et laissez cuire encore 1 minute.
8. Étape 8 Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Utilisez du pain légèrement rassis pour une meilleure texture., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte