Nems au porc et crevettes croustillants
Porc haché, crevettes et champignons noirs s'enroulent dans une galette de riz frite. Obtenez une dorure parfaite et un croquant irrésistible. Cuisinez-les !
55 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Gratins
Munster Coulant et Pommes de Terre à la Crème
L'alliance onctueuse du Munster coulant, de pommes de terre fondantes et d'une touche de crème aillée. Un plat rustique idéal pour vos soirées d'hiver. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Osso bucco fondant à la gremolata
Le jarret de veau mijote longuement avec du vin blanc et des légumes confits pour une viande fondante. Ajoutez la gremolata citronnée au dernier moment. Cuisinez-le !
2h 55 minMoyen -
Dessert
Galette charentaise au rhum ambré
L'alliance d'un beurre crémeux et d'une touche de rhum ambré pour un gâteau à la croûte dorée et au cœur friable. Ce classique charentais est un délice. Cuisinez-la.
1h 10 minMoyen -
Plat
Poivrons Farcis au Comté Fondant
L'alliance fondante du porc haché, du riz et du Comté gratiné dans un poivron confit au four. Un plat généreux et crémeux à servir chaud. Cuisinez-les vite.
1hMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Bouillie Grise Normande
L'alliance rustique de la farine de sarrasin et du lait entier crée une crème fondante et beurrée. Ce classique du terroir normand se savoure chaud. À vos cuillères !
25 minMoyen -
Dessert
Mousse ivoire et son miroir noir intense
L'onctuosité du chocolat blanc aérien mariée à l'intensité d'un nappage noir amer. Un contraste de températures et de textures pour un dessert chic. Prêt en 20 min.
4h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau fondant aux carottes confites
L'épaule d'agneau mijotée longuement avec des carottes et du thym pour une viande ultra-tendre et des légumes confits. Préparez ce classique familial dès maintenant.
2h 5 minMoyen -
Apéritif
Croustillant au Boursin et jambon fondant
L'alliance du fromage ail et fines herbes onctueux et du jambon blanc sous une pâte feuilletée dorée. Un encas chaud idéal pour vos invités. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Purée de pois cassés et saucisses
L'alliance rustique d'une purée onctueuse aux pois cassés et de saucisses de porc dorées au beurre. Un plat d'hiver réconfortant et nutritif à tester vite.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Duo de ganaches fondantes noir et blanc
L'onctuosité du chocolat blanc rencontre l'intensité du noir dans ces bouchées marbrées à la vanille. Une texture soyeuse et fondante irrésistible. À tester !
2h 40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'avocat soyeux aux pétoncles dorés
L'onctuosité de l'avocat mûr s'allie à la finesse des noix de pétoncles juste saisies. Une entrée terre-mer élégante prête en seulement 15 minutes. Cuisinez-le.
35 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense au chocolat et miel floral
L'alliance du chocolat noir intense et du miel pour un cœur fondant irrésistible. Une texture aérienne et parfumée prête en 30 minutes. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Dessert
Tarte Pommes, Cannelle et Praliné
L'alliance des pommes fondantes, de la cannelle épicée et d'un praliné croquant sur une pâte dorée. Un dessert de saison réconfortant. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Soufflés à la poire et vanille
Des poires fondantes dans une mousse légère parfumée à la vanille. Cette technique garantit un gonflé spectaculaire pour un dessert de chef. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Goûter
Bâtonnets chocolat et cacahuètes
Le mariage intense du chocolat noir et le croquant des cacahuètes torréfiées. Une gourmandise facile à préparer pour une pause sucrée. Testez-les vite.
2h 30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Chaussons au Foie Gras et Champignons
Un mariage de foie gras fondant et de champignons sautés sous une croûte feuilletée. La sauce onctueuse au vin blanc sublime ce plat raffiné. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza napolitaine aux anchois et origan
L'alliance iodée des anchois et de la mozzarella fondante sur une pâte fine. Une garniture à la tomate et à l'origan pour un dîner express. À tester ce soir.
38 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de canard fondantes au vin rouge
L'alliance de cuisses charnues et d'un vin rouge corsé pour une viande qui se détache à la fourchette. Un mijoté rustique aux carottes et thym. À tester ce soir.
3hMoyen -
Plats mijotés
Sauce onctueuse au thon et curry
L'alliance fondante du thon émietté et de la crème infusée au curry torréfié. Une sauce nappante et citronnée idéale pour vos riz et pâtes. Testez-la vite !
35 minMoyen -
Plat
Escalopes de dinde dorées
Une chapelure fine qui enrobe une viande de dinde tendre et assaisonnée. Obtenez une dorure parfaite à la poêle en quelques minutes seulement. Régalez-vous.
30 minFacile -
Plats mijotés
Lapin fondant aux pruneaux d'Agen
Une alliance sucrée-salée entre des cuisses de lapin tendres et des pruneaux d'Agen charnus, mijotés au vin blanc et au thym. Réussissez ce classique.
2hMoyen -
Dessert
Tarte banane et chocolat blanc
L'onctuosité d'une ganache ivoire mariée à la douceur des bananes sur une pâte sablée croustillante. Un dessert gourmand prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalope vosgienne à la crème
Tendres escalopes de veau saisies au beurre, nappées d'une sauce onctueuse aux champignons de Paris et déglacées au vin blanc. Un régal généreux. Goûtez-y !
50 minMoyen
