Quenelles lyonnaises gratinées au parmesan
L'onctuosité du brochet s'allie à une béchamel parfumée à la muscade et au parmesan. Un gratiné doré au four pour un déjeuner lyonnais réussi. À tester vite !
45 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Rôtis & Grillades
Agneau Mariné au Cumin et Citron
L'épaule d'agneau s'imprègne de coriandre, paprika et ail pour une chair juteuse. Une marinade orientale idéale pour sublimer vos plats de fête. À tester.
4h 20 minMoyen -
Dessert
Moka aux biscuits à thé
Le mariage du beurre onctueux au cacao et de biscuits à thé imprégnés de café corsé. Ce dessert vintage se prépare sans four pour un résultat fondant. À tester.
4h 35 minMoyen -
Pâtes
Macaronis à la bolognaise mijotée
Un ragoût de bœuf fondant mijoté avec des légumes frais et des herbes de Provence pour napper vos pâtes. Le classique italien riche en goût à tester ce soir.
1hFacile -
Gratins
Gratin dauphinois crémeux
Des pommes de terre fondantes confites dans une crème muscadée. Retrouvez l'onctuosité du véritable classique savoyard à petit prix. Préparez-le dès maintenant.
1h 30 minMoyen -
Plat
Rognons de veau à la moutarde ancienne
L'alliance du rognon de veau tendre et de la moutarde à l'ancienne pour un plat de caractère sans les calories. Une crème légère lie le tout. Cuisinez-le !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintadeaux rôtis et céleri à la crème
La chair tendre du pintadeau rôtie sur un lit de céleri-rave fondant et une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat dominical généreux. À tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pointe de porc rôtie à l'ail et au romarin
Une viande juteuse frottée à l'ail frais, romarin et thym pour une croûte parfumée. Suivez nos conseils de cuisson pour un rôti fondant. À tester ce dimanche !
1h 25 minMoyen -
Goûter
Moelleux Intense à la Noisette
L'alliance gourmande de la noisette torréfiée et du beurre fondu dans un gâteau à la mie aérienne. Prêt en 20 minutes, idéal pour le thé. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Goûter
Roses des sables marbrées
Le croquant du riz soufflé associé à l'onctuosité des chocolats noir et blanc. Un goûter bicolore sans cuisson, prêt en quelques minutes. Testez-les vite.
1h 35 minMoyen -
Dessert
Crème brûlée aux marrons
L'onctuosité de la purée de marrons sous une croûte de sucre caramélisée au chalumeau. Un contraste de textures irrésistible à tester sans attendre.
3hMoyen -
Dessert
Tourte aux pommes et cannelle
Des pommes caramélisées à la cannelle sous une pâte brisée croustillante et dorée au four. Retrouvez le goût authentique du fait-maison. Cuisinez-la vite !
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté Épinards-Chèvre
L'onctuosité du fromage de chèvre alliée à la fraîcheur des épinards sous une croûte dorée. Un repas végétarien express idéal pour le soir. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard au poivre noir intense
Un magret à la peau croustillante nappé d'une sauce onctueuse aux échalotes et poivre concassé. Maîtrisez la cuisson rosée pour un résultat fondant. À table !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet tandoori aux épices
Des filets de poulet marinés au yaourt et épices indiennes pour une chair tendre et parfumée. Maîtrisez la cuisson tandoori à la maison avec ce guide.
2h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Lotte à l'armoricaine au cognac
Des médaillons de lotte saisis puis mijotés dans une sauce tomate au cognac et vin blanc. Un plat de caractère lié au beurre pour une texture soyeuse. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Goûter
Compote pomme banane au thé noir
L'alliance fondante de la pomme et de la banane infusée au thé noir et à la cannelle. Un dessert léger et parfumé à déguster tiède ou bien frais. Régalez-vous !
1h 35 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés saucisse au sésame
Des bouchées croustillantes au sésame garnies de tranches de saucisse de porc. Une préparation express pour un apéritif convivial réussi. Testez-les vite !
55 minFacile -
Apéritif
Bouchées à la crème de morilles
L'onctuosité de la crème infusée aux morilles et au vin blanc dans un feuilletage pur beurre croustillant. Un classique forestier à servir chaud dès maintenant.
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Potage Piquant Bambou et Champignons Noirs
L'intensité du gingembre et du piment sublime le croquant des pousses de bambou dans ce bouillon umami réconfortant. Préparez ce classique chez vous en 20 minutes.
35 minMoyen -
Dessert
Tarte aux poires et caramel blond
Des poires pochées dans un caramel blond sur une pâte croustillante et une crème vanillée onctueuse. Un dessert rustique et gourmand à servir tiède.
58 minMoyen -
Goûter
Cake aux noisettes torréfiées
L'alliance fondante de la poudre de noisettes et du beurre noisette pour un goûter réconfortant. Un gâteau aérien parsemé d'éclats croquants. À tester vite !
1h 5 minFacile -
Dessert
Pommes Fondantes sous Meringue
Des quartiers de pommes fondantes sous une meringue dorée et des éclats de noix croquants. Ce contraste de textures sublime vos fins de repas. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Plat
Carpe à l'alsacienne, crème et oignons
La finesse de la carpe rôtie au vin blanc sec et oignons confits, liée par une crème épaisse onctueuse. Un classique alsacien à tester chez vous.
55 minMoyen
