Pierojki russes dorés au bœuf et chou
Une farce généreuse au bœuf et chou blanc dans un chausson de pâte levée doré à la poêle. Savourez ces spécialités russes moelleuses. Essayez la recette !
1h 55 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Snack
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Pâtes
Casserons épinards et fromage frais
L'onctuosité du fromage blanc alliée à la force des épinards frais dans une pâte fine et fondante. Une spécialité rustique à savourer bien chaude. À tester !
40 minMoyen -
Apéritif
Feuilleté lard et fromage fondu
L'alliance fondante du fromage et du lard fumé sous une pâte dorée. Un classique rustique idéal pour vos apéritifs gourmands. Testez cette version inratable.
50 minMoyen -
Goûter
Cookies aux pépites de chocolat
L'alliance du sucre roux et de la vanille pour des biscuits croustillants dehors et fondants à cœur. Des pépites de chocolat noir dans chaque bouchée. À tester vite !
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte Roquefort, Artichauts et Jambon
L'alliance fondante du roquefort et des cœurs d'artichauts sur un lit de jambon blanc. Une garniture crémeuse et poivrée pour un dîner express. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Pâtes crémeuses au chou-fleur et parmesan
L'onctuosité du chou-fleur mixé s'unit au parmesan et à l'ail pour napper vos fusilli ou penne. Une sauce veloutée et légère prête en 20 minutes. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux figues et porto blanc
Le mariage sucré-salé du porc et des figues fraîches sublimé par une crème au porto blanc. Une viande juteuse et une sauce onctueuse prête en 30 minutes. À tester.
1h 5 minMoyen -
Plat
Moules charnues au piment et curcuma
Un mariage de curcuma, piment et coriandre pour sublimer vos moules fraîches déglacées au vin blanc. Un plat iodé et piquant prêt en 15 minutes. Régalez-vous !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute de porc au gingembre
L'alliance fondante de l'échine de porc, du gingembre frais et de la sauce soja transforme ce classique. Un plat mijoté audacieux à tester d'urgence.
1h 15 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Danish Pastries à l'abricot
Un feuilletage pur beurre garni d'une confiture d'abricot et d'amandes effilées pour un réveil gourmand. Une texture croustillante et fondante. À tester sans tarder.
3h 5 minDifficile -
Dessert
Coque au Lait à la Vanille
L’onctuosité du lait entier et de la vanille infusée s'unit aux œufs pour une crème prise au four d'une douceur absolue. Un classique à savourer frais.
2hMoyen -
Entrée
Oeufs Georgette et leur sauce onctueuse
L'onctuosité de la crème fraîche et du beurre fondu sublime ces œufs pochés au jaune coulant. Un classique de la cuisine française à servir chaud. Testez-le !
20 minMoyen -
Entrée
Foie gras au torchon et Armagnac
Un foie gras de canard affiné au lait entier et parfumé à l'Armagnac pour une onctuosité absolue. Suivez cette technique de cuisson lente pour vos fêtes.
2 jours 1h 50 minDifficile -
Soupes & Veloutés
Soupe chinoise au porc et gingembre
Un bouillon de volaille limpide infusé au gingembre et à l'huile de sésame avec de fines lanières de porc et des champignons noirs. Prête en 30 minutes.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Brioche marbrée moelleuse et cacaotée
Un mélange de pâte beurrée et de cacao intense pour une mie filante et aérée. Idéale pour le petit-déjeuner ou le quatre-heures. À tester d'urgence.
3h 40 minMoyen -
Goûter
Beignets au sésame dorés et cœur tendre
Une pâte levée aérée enrobée de graines de sésame torréfiées pour un contraste saisissant entre le croquant et la mie moelleuse. À déguster bien chaud.
1h 40 minMoyen -
Apéritif
Chutney Pomme-Oignon Épicé
L'équilibre entre l'acidité de la pomme et la douceur des oignons caramélisés au vinaigre de cidre. Un condiment aigre-doux idéal pour vos toasts. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Dessert
Gâteau Anna aux pommes caramélisées
L'alliance fondante des pommes dorées au beurre et d'un appareil à la vanille. Un dessert moelleux et facile, parfait pour une fin de repas. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Brocolis au Boursin et champignons
L'alliance du Boursin fondant, de brocolis croquants et de champignons de Paris sautés à l'ail. Une garniture crémeuse prête en 15 minutes. Régalez-vous.
40 minMoyen -
Plat
Cervelles de veau au beurre et câpres
La finesse de la cervelle de veau s'allie au piquant des câpres et à la douceur de la crème. Un déglaçage au vin blanc sublime ce plat canaille. À vos fourneaux.
45 minMoyen -
Goûter
Gaufres dorées aux éclats de pommes
Des morceaux de pommes fondantes et une pointe de cannelle dans une pâte légère et croustillante. Un goûter fruité pour petits et grands. À tester vite !
35 minMoyen -
Plat
Poisson en papillote citronnée, légumes
Un filet de poisson blanc nacré, des carottes croquantes et des courgettes fondantes parfumées aux herbes de Provence. Une cuisson saine et rapide. Testez vite !
40 minMoyen -
Pâtes
Pâtes aux 4 fromages
L'onctuosité du bleu et du parmesan associée à une crème à l'ail infusé pour napper vos penne ou spaghettis. Un classique italien fondant à tester d'urgence.
35 minMoyen -
Entrée
Flan artichauts, légumes et jambon
L'alliance fondante des cœurs d'artichauts, de carottes croquantes et de dés de jambon dans un flan crémeux. Une entrée saine et facile. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen
