Moelleux fondant chocolat poire au yaourt
L'alliance du yaourt onctueux, du chocolat noir intense et de poires fondantes. Un gâteau humide et aérien, parfait pour une pause gourmande. À tester d'urgence.
1h 5 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Dessert
Savarin au Rhum : Imbibé aux Raisins
L'alliance d'une brioche légère et d'un sirop de rhum ambré parfumé pour un dessert fondant. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. À table !
2h 30 minMoyen -
Gratins
Parmentier de saumon à la crème
L'alliance fondante du saumon frais et d'une purée maison au beurre. Un plat familial gratiné au four pour un dîner réconfortant. Testez cette version marine.
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Crème de céleri-rave soyeuse
L'alliance du céleri-rave et de la pomme de terre liée à la crème fraîche pour une texture soyeuse. Un bol réconfortant prêt en 30 minutes. À vos cuillères !
50 minFacile -
Riz & Céréales
Riz aux oignons caramélisés
L'alliance onctueuse du riz long et des champignons de Paris dorés au beurre. Un accompagnement végétarien savoureux et facile à préparer. Testez-le vite !
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Polenta crémeuse au chou et lardons fumés
L'onctuosité de la polenta s'allie au croquant du chou blanc et au fumé des lardons pour un plat d'hiver généreux. Suivez nos étapes pour un résultat soyeux.
35 minMoyen -
Dessert
Pomioca aux pommes et vanille
Des perles de tapioca fondantes mariées à des pommes caramélisées au beurre. Un dessert lacté onctueux et vanillé à savourer tiède ou frais. Régalez-vous vite.
40 minMoyen -
Dessert
Mont Blanc à la Crème de Marrons
La douceur d'une crème de marrons onctueuse surmontée d'une chantilly aérienne et ferme. Un dessert d'hiver mythique à réaliser en quelques étapes. Goûtez-le !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe de poissons au bouquet provençal
L'alliance de poissons blancs, fenouil et tomates mijotés dans un bouillon herbacé. Accompagnez de pain grillé et de rouille onctueuse. À table !
40 minMoyen -
Dessert
Gâteau chocolat express
L'alliance du chocolat noir intense et du beurre fondu pour un cœur coulant prêt en un clin d'œil. Une texture aérienne et gourmande. À savourer tiède.
21 minMoyen -
Goûter
Nonettes orange et cœur Nutella
L'alliance du miel parfumé à l'orange et d'un cœur onctueux à la pâte à tartiner. Ces petits gâteaux offrent une mie souple et un centre coulant. À tester !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Oie rôtie laquée au miel et fruits secs
Une volaille charnue mariée aux abricots, pruneaux et noix croquantes sous un glaçage au miel épicé. Une cuisson lente pour une peau dorée. À tester ici.
2h 45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre ardennaises dorées
Des rondelles de pommes de terre saisies au beurre noisette, relevées par l'ail frais et le persil. Un plat rustique, fondant et croustillant. À tester vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué au miel et framboise
La chair tendre du canard s'allie à l'acidité du vinaigre de framboise et à la douceur du miel. Maîtrisez la cuisson rosée et la peau croustillante dès maintenant.
35 minMoyen -
Dessert
Croustillant de Fruits Chauds à la Cannelle
L'alliance fondante des pommes, poires et bananes sous un crumble aux flocons d'avoine et à la cannelle. Un dessert fruité prêt en 25 minutes. Régalez-vous.
50 minFacile -
Entrée
Papillotes de chèvre au miel et poires
L'alliance fondante du fromage de chèvre et de la poire, sublimée par un filet de miel et du thym frais. Un équilibre sucré-salé prêt en 15 minutes. À tester.
40 minFacile -
Dessert
Tarte aux quetsches et cannelle
L'acidité des prunes violettes rencontre le craquant des amandes effilées sur une pâte dorée. Un classique rustique et parfumé à déguster tiède.
1h 15 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Cramique aux Raisins
L'alliance d'une mie filante au beurre et de raisins charnus pour un petit-déjeuner authentique. Suivez nos étapes pour réussir ce classique du Nord.
4hMoyen -
Plat
Escalopines de dinde en brouillade
La tendreté de la dinde saisie au beurre s'unit à l'onctuosité des œufs frais et de la crème. Un plat minute soyeux et riche en protéines. Testez cette variante !
30 minMoyen -
Entrée
Œuf cocotte crémeux au roquefort
L'onctuosité de la crème s'allie au caractère du roquefort et à la douceur des échalotes fondues. Un cœur de jaune coulant pour une entrée de caractère. Goûtez-le !
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Frittata lardons et roquette
L'alliance fondante des pommes de terre sautées et du croustillant des lardons fumés, relevée par le piquant de la roquette. Un plat complet prêt en 20 minutes.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux endives caramélisées et bleu
L'amertume fondante des endives sautées au beurre s'allie à la puissance du bleu sur une pâte croustillante. Un plat de caractère pour vos dîners. À tester.
50 minMoyen -
Dessert
Fruits caramélisés au yaourt frais
Des pommes et bananes fondantes nappées d'un caramel au beurre salé, servies sur un lit de yaourt frais. Un dessert express équilibré et gourmand. À tester !
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Champignons, Jambon et Ail
L'onctuosité de la crème alliée aux champignons de Paris sautés à l'ail et au jambon blanc. Une garniture généreuse sous une croûte dorée. Testez-la ce soir !
1h 5 minMoyen
